All’interno del Kurhaus, selezione di vini premiati The WineHunter Award 2021, l’eccellenza del settore vitivinicolo.

Presso la GourmetArena, Passeggiata Lungo Passirio, i migliori prodotti gastronomici dalla culinaria, alle birre e ai liquori e distillati e Territorium, Consortium & Extrawine, alla scoperta dei consorzi di tutela di prodotti di qualità ed eccellenza certificati insieme al meglio dell’artigianalità degli accessori del settore.

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Francesco Sodano – “Faro di Capo D’Orso” - Positano
Location: Campania Felix - GourmetArena

Francesco Sodano – “Faro di Capo D’Orso” - Positano
Location: Campania Felix - GourmetArena

"Custodi del Vino. Storie di un'Italia che resiste e rinasce"
Un racconto contemporaneo dell'Italia del vino
Presentazione del libro di Laura Donadoni
Location:Hotel Terme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

• Emanuele Boselli, UNIBZ, Responsabile Oenolab, docente di enologia
• Florian Haas, Centro di Sperimentazione Laimburg, Area di ricerca in Viticoltura
• Sandro Liberatori, UNIBZ, docente di meccanica agraria, Direttore ENAMA (Ente Nazionale Sperimentazione Agricola)
• Tanja Mimmo, UNIBZ, docente di chimica del suolo, Direttore Centro di Competenza per la Salute delle Piante
• Ulrich Pedri, Centro di Sperimentazione Laimburg, Settore Enologia - Gruppo di lavoro Tecnologia e Trasferimento
• Federica Viganò, UNIBZ, docente di Sociologia dei Processi Economici e del Lavoro
• Stephan Filippi, Cantina Bolzano, enologo
• Posti limitati: registrazione online necessaria

Antonio Tubelli, chef e storico della cucina napoletana - Napoli
Location: Campania Felix - GourmetArena

"Nutrire 2040"
Dai cibi fermentati agli insetti, come nutrire 9 milliardi di persone?
Location:Hotel Terme Merano

Posti limitati: registrazione online necessaria

Antonio Tubelli, chef e storico della cucina napoletana - Napoli
Location: Campania Felix - GourmetArena

La Georgia e il fascino del terriotorio. Le origini del vino.
Un symposium nel teatro Puccini di Merano.
Posti limitati: registrazione online necessaria

“Lightness that Inspires”
Un film di Carlo Guttadauro, con Giovanni Luzi e Alida Gazzotti, nel teatro Puccini
“La leggerezza dell’arte neoclassica è armonia, leggerezza, grazia.
La vela che vediamo nel mare azzurro sospinta dalla brezza è diretta verso estremo Oriente
Come il veneziano Marco Polo vuole esplorare nuove terre.”

COLTERENZIO E LA FILOSOFIA DELL'IMMAGINE DI ANAM CARA
ATTRAVERSO L'HEURE ESQUISE E PINOT NERO
Inaugurazione “La bellezza che conquista”
Inaugurazione riservata a produttori, sponsor e partner della 30° Edizione del Merano WineFestival

All’interno del Kurhaus, selezione di vini premiati The WineHunter Award 2021, l’eccellenza del settore vitivinicolo.

Presso la GourmetArena, Passeggiata Lungo Passirio, i migliori prodotti gastronomici dalla culinaria, alle birre e ai liquori e distillati e Territorium, Consortium & Extrawine, alla scoperta dei consorzi di tutela di prodotti di qualità ed eccellenza certificati insieme al meglio dell’artigianalità degli accessori del settore.

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Francesco Sodano – “Faro di Capo D’Orso” - Positano
Location: GourmetArena

Premiazione prodotti e presentazione della guida ufficiale "Vini Buoni d’Italia 2022".
Location: Teatro Puccini

Francesco Sodano – “Faro di Capo D’Orso” - Positano
Location: GourmetArena

Antonio Tubelli, chef e storico della cucina napoletana - Napoli
Location: GourmetArena

Dinamica Bio
“Der neue nachhaltige Weinbau zwischen Wachstumsdynamik und legislativen Kontroversen”
Location: Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

“Miglior Chef Emergente d’Italia”, la competizione riservata ai giovani chef under 30 che ha ormai raggiunto grande notorietà e successo nell’ambiente della ristorazione e che ogni anno vede in gara 40 giovani under 30
Moderatore: Luigi Cremona
Location: Teatro Puccini

"La Georgia: un viaggio fatto di tradizione”
Con Helmuth Koecher, The WineHunter
Location: Sala Sixtus Forsterbräu Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Antonio Tubelli, chef e storico della cucina napoletana - Napoli
Location: GourmetArena

“I vitigni resistenti (PIWI) – una nuova frontiera verso la sostenibilità viticola”
Con Nicola Biasi, Enologo
Location: Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Daniele Luongo, La Locanda della Luna, Castel San Giorno - Benevento
Location: GourmetArena

“La bellezza come splendore del vero”
Un film di Carlo Guttadauro in collaborazione con la azienda Bisol, nel teatro Puccini
La bellezza del territorio di Venezia come Patrimonio UNESCO.
Posti limitati: registrazione online necessaria

Su Corso Della Libertà, il Fuorisalone del Merano WineFestival che coinvolge l’intera città in un’aria di eleganza e di festa. Un lungo tappeto rosso nella via principale di Merano aperto a tutti.

All’interno del Kurhaus, selezione di vini premiati The WineHunter Award 2021, l’eccellenza del settore vitivinicolo.

Presso la GourmetArena, Passeggiata Lungo Passirio, i migliori prodotti gastronomici dalla culinaria, alle birre e ai liquori e distillati e Territorium, Consortium & Extrawine, alla scoperta dei consorzi di tutela di prodotti di qualità ed eccellenza certificati insieme al meglio dell’artigianalità degli accessori del settore.

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Laboratorio Folkloristico
Bartender: Vincenzo Pagliara
Location: GourmetArena

Umberto De Martino* - “Florian Maison Resort” - Bergamo
Location: GourmetArena

“Un’ape è volata in cielo”
Omaggio a Andrea Paternoster e al “al vino della vita” l’Idromele.
Location: Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

“Il pane della vita”
Il maestro pasticcere Peter Paul Pertoll preparerà l’antichissima ricetta originale del Lebkuchen a lunghissima lievitazione con pasta madre e miele Thun che maturerà per quasi un anno prima di essere lavorata per farne il celebre dolce tedesco.
Location: Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Umberto De Martino* - “Florian Maison Resort” - Bergamo
Location: GourmetArena

“La pizza”
Dalla pizza napoletana alla pizza gourmet passando dalle nuove forme di “pizza naturale”. Un grande classico e le sue infinite declinazioni moderne. Un tentativo di sintesi.
Location: Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Lino Scarallo* ristorante “Palazzo Petrucci” – Napoli e
Umberto De Martino* - “Florian Maison Resort” - Bergamo
Location: GourmetArena

Su Corso Della Libertà, il Fuorisalone del Merano WineFestival che coinvolge l’intera città in un’aria di eleganza e di festa. Un lungo tappeto rosso nella via principale di Merano aperto a tutti.

Nals Magreid presentazione vino NAMA 2018
Location: SKY Spa - Hotel Therme Merano

Tasting Kwevri
Esposizione e degustazione di vini provenienti dalla Georgia.
Un viaggio tra tradizioni, storie e bellezze dalla culla della viticoltura.
Location: SKY Spa - Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

All’interno del Kurhaus, selezione di vini premiati The WineHunter Award 2021, l’eccellenza del settore vitivinicolo.

Presso la GourmetArena, Passeggiata Lungo Passirio, i migliori prodotti gastronomici dalla culinaria, alle birre e ai liquori e distillati e Territorium, Consortium & Extrawine, alla scoperta dei consorzi di tutela di prodotti di qualità ed eccellenza certificati insieme al meglio dell’artigianalità degli accessori del settore.

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Laboratorio Folkloristico
Bartender: Vincenzo Pagliara
Location: GourmetArena

Lino Scarallo* ristorante “Palazzo Petrucci” – Napoli
Location: GourmetArena

Lino Scarallo* ristorante “Palazzo Petrucci” – Napoli
Location: GourmetArena

Franco Pepe pizzeria “Pepe in Grani” – Caiazzo
Location: GourmetArena

Franco Pepe pizzeria “Pepe in Grani” – Caiazzo
Location: GourmetArena

Su Corso Della Libertà, il Fuorisalone del Merano WineFestival che coinvolge l’intera città in un’aria di eleganza e di festa. Un lungo tappeto rosso nella via principale di Merano aperto a tutti.

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

All’interno del Kurhaus, l’evento di chiusura del Merano WineFestival presenta alcune delle migliori Maisone Du Champagne abbinati a prodotti di culinaria selezionati.

Crauti, che passione.
Il più celebre degli ortaggi fermentati attraverso gli usi e costumi tirolesi.
Con prof. Siegfried de Rachewiltz
Location: Kurhaus - Bar Rotunde
Posti limitati: registrazione online necessaria

Pipe&wine
Tabacchi naturali e artigiani della radica incontrano i distillati, la nuova pipa gourmet e i suoi abbinamenti
Location: Spirits Emotion
Posti limitati: registrazione online necessaria