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TICKETS 2021
Merano WineFestival 4-8 November 2022
locandina-mwf

Il Merano WineFestival, di nuovo in presenza per la 31° edizione “Le ali della bellezza”, dal 4 al 8 Novembre 2022!

    Scopri di più sul MWF 2021 (presentazione in .pdf)

Un format tradizionale dal tema “Le ali della bellezza” per celebrare la bellezza che sovrana nel mondo wine&food: Merano WineFestival si snoda come di consueto nel Kurhaus, in GourmetArena, al Teatro Puccini, all’Hotel Terme Merano e in altri hotel meranesi. L’evento si svolge in sicurezza e dà la possibilità a produttori e visitatori di vivere in presenza un’esperienza all’insegna dell’eccellenza. Grazie alla piattaforma WineHunter HUB, nata un anno fa in occasione della 29^ edizione digitale del Festival, sarà inoltre possibile seguire online l’evento e incontrare virtualmente i produttori.


Per garantire un evento senza intoppi, è imperativo che ogni visitatore abbia un certificato COVID riconosciuto dall’Unione Europea. Il modo più semplice è il certificato COVID digitale (GreenPass) tramite codice QR.
Maggiori informazioni sul certificato COVID digitale si trovano sul sito web della Commissione europea qui

Brochure Cover Merano WineFestival 1992-2015

Programma 2021

VEN - 5 Nov

MWF DIGITAL - Scoprite il WineHunterHUB!

Wine Italia – The WineHunter Selection
10.00 – 18.00

All’interno del Kurhaus, selezione di vini premiati The WineHunter Award 2021, l’eccellenza del settore vitivinicolo.

Food-Spirits-Beer – The WineHunter Selection
10.00 – 18.00

Presso la GourmetArena, Passeggiata Lungo Passirio, i migliori prodotti gastronomici dalla culinaria, alle birre e ai liquori e distillati e Territorium, Consortium & Extrawine, alla scoperta dei consorzi di tutela di prodotti di qualità ed eccellenza certificati insieme al meglio dell’artigianalità degli accessori del settore.

Tabacchi
10:00 - 18:00

Club amici del ToscanoSigaro Toscano Tasting
Location:
Kurhaus

CatwalkRosé
10:00 - 18:00

Degustazione vini rosé
Location:
Signorvino - Portici/Lauben

Naturae et Purae bio&dynamica
10.00 – 18.00

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Show Cooking
11.00 - 12.00

Francesco Sodano – “Faro di Capo D’Orso” - Positano
Location:
Campania Felix - GourmetArena

Show Cooking
12.30 - 13.30

Francesco Sodano – “Faro di Capo D’Orso” - Positano
Location:
Campania Felix - GourmetArena

Presentazione
14.00 - 15.00

"Custodi del Vino. Storie di un'Italia che resiste e rinasce"
Un racconto contemporaneo dell'Italia del vino
Presentazione del libro di Laura Donadoni
Location:
Hotel Terme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Symposium
15.00 - 17.00

Si fa presto a dire sostenibilità!

La sostenibilità in vitivinicoltura: percezione, miti e prospettive
Moderatore: Federica Randazzo, vice-curatrice guida Slow Wine
Intervengono:
  • Emanuele Boselli, UNIBZ, Responsabile Oenolab, docente di enologia
  • Florian Haas, Centro di Sperimentazione Laimburg, Area di ricerca in Viticoltura
  • Sandro Liberatori, UNIBZ, docente di meccanica agraria, Direttore ENAMA (Ente Nazionale Sperimentazione Agricola)
  • Tanja Mimmo, UNIBZ, docente di chimica del suolo, Direttore Centro di Competenza per la Salute delle Piante
  • Ulrich Pedri, Centro di Sperimentazione Laimburg, Settore Enologia - Gruppo di lavoro Tecnologia e Trasferimento
  • Federica Viganò, UNIBZ, docente di Sociologia dei Processi Economici e del Lavoro
  • Stephan Filippi, Cantina Bolzano, enologo
  • Posti limitati: registrazione online necessaria


Show Cooking
15.00 - 16.00

Antonio Tubelli, chef e storico della cucina napoletana - Napoli
Location:
Campania Felix - GourmetArena

Symposium
15.00 - 16.00

"Nutrire 2040"
Dai cibi fermentati agli insetti, come nutrire 9 milliardi di persone?
Location:
Hotel Terme Merano

Posti limitati: registrazione online necessaria

Show Cooking
15:00 - 17:00

La tradizione della pizza napoletana, patrimonio UNESCO con Gino Sorbillo
Location:
Casa Sannio — Corso Libertà

Show Cooking
16.30 - 17.30

Antonio Tubelli, chef e storico della cucina napoletana - Napoli
Location:
Campania Felix - GourmetArena

Kwevri Symposium
17.00 - 18.00

La Georgia e il fascino del terriotorio. Le origini del vino.
Un symposium nel
teatro Puccini di Merano.
Posti limitati: registrazione online necessaria

Apertura
19:00 - 20:00

Inaugurazione della 30° Edizione del Merano WineFestival “La bellezza salverà il mondo”
Inaugurazione riservata a produttori, sponsor e partner
Location:
Teatro Puccini

Cinematic Experience
19.00 - 20.00

“L’Heure Esquise”
Un film di Carlo Guttadauro, con Giovanni Luzi e Alida Gazzotti, nel
teatro Puccini
“La leggerezza dell’arte neoclassica è armonia, leggerezza, grazia.
La vela che vediamo nel mare azzurro sospinta dalla brezza è diretta verso estremo Oriente
Come il veneziano Marco Polo vuole esplorare nuove terre.”


COLTERENZIO E LA FILOSOFIA DELL'IMMAGINE DI ANAM CARA
ATTRAVERSO L'HEURE ESQUISE E PINOT NERO

Merano WineCitylife
10.00 – 19.00

Sul Corso Della Libertà, il Fuorisalone del Merano WineFestival che coinvolge l’intera città in un’aria di eleganza e di festa. Un lungo tappeto rosso nella via principale di Merano aperto a tutti.

SAB - 6 Nov

MWF DIGITAL - Scoprite il WineHunterHUB!

Wine Italia – The WineHunter Selection
10.00 – 18.00

All’interno del Kurhaus, selezione di vini premiati The WineHunter Award 2021, l’eccellenza del settore vitivinicolo.

Food-Spirits-Beer – The WineHunter Selection
10.00 – 18.00

Presso la GourmetArena, Passeggiata Lungo Passirio, i migliori prodotti gastronomici dalla culinaria, alle birre e ai liquori e distillati e Territorium, Consortium & Extrawine, alla scoperta dei consorzi di tutela di prodotti di qualità ed eccellenza certificati insieme al meglio dell’artigianalità degli accessori del settore.

Tabacchi
10:00 - 18:00

Club amici del ToscanoSigaro Toscano Tasting
Location:
Kurhaus

CatwalkRosé
10:00 - 18:00

Degustazione vini rosé
Location:
Signorvino - Portici/Lauben

Naturae et Purae bio&dynamica
10.00 – 18.00

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Show Cooking
10.30 - 11.30

Francesco Sodano – “Faro di Capo D’Orso” - Positano
Location:
GourmetArena

Vini Buoni d’Italia
11.00 - 12.00

Premiazione prodotti e presentazione della guida ufficiale "Vini Buoni d’Italia 2022".
Location:
Teatro Puccini

Show Cooking
12.00 - 13.00

Francesco Sodano – “Faro di Capo D’Orso” - Positano
Location:
GourmetArena

Show Cooking
13.30 - 14.30

Antonio Tubelli, chef e storico della cucina napoletana - Napoli
Location:
GourmetArena

Symposium
14.00 - 15.00

Dinamica Bio
“Der neue nachhaltige Weinbau zwischen Wachstumsdynamik und legislativen Kontroversen”
Location:
Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Concorso Emergente Sala
14.00 - 17.00

“Miglior Chef Emergente d’Italia”, la competizione riservata ai giovani chef under 30 che ha ormai raggiunto grande notorietà e successo nell’ambiente della ristorazione e che ogni anno vede in gara 40 giovani under 30
Moderatore: Luigi Cremona
Location:
Teatro Puccini

Kwevri Symposium
15.00 - 16.00

"La Georgia: un viaggio fatto di tradizione”
Con
Helmuth Koecher, The WineHunter
Location: Sala Sixtus Forsterbräu Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Show Cooking
15.00 - 16.00

Antonio Tubelli, chef e storico della cucina napoletana - Napoli
Location:
GourmetArena

Symposium
15.00 - 16.00

“I vitigni resistenti (PIWI) – una nuova frontiera verso la sostenibilità viticola”
Con Nicola Biasi, Enologo
Location:
Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Show Cooking
16.30 - 18.00

Daniele Luongo, La Locanda della Luna, Castel San Giorno - Benevento
Location:
GourmetArena

Cinematic Experience
17.30 - 18.30

Bisol1542. The Superiore of Prosecco in Venice
Un film di Carlo Guttadauro in collaborazione con la azienda Bisol, nel
teatro Puccini
La bellezza del territorio di Venezia come Patrimonio UNESCO.
Posti limitati: registrazione online necessaria

Merano WineCitylife
10.00 – 19.00

Su Corso Della Libertà, il Fuorisalone del Merano WineFestival che coinvolge l’intera città in un’aria di eleganza e di festa. Un lungo tappeto rosso nella via principale di Merano aperto a tutti.

Aperidinner
18.30 - 20.00

”Beauty in the wine. Il vino è bellezza”

Inaugurazione 30° Edizione Merano WineFestival “Le Ali della Bellezza”

DOM - 7 Nov

MWF DIGITAL - Scoprite il WineHunterHUB!

Wine Italia – The WineHunter Selection
10.00 – 18.00

All’interno del Kurhaus, selezione di vini premiati The WineHunter Award 2021, l’eccellenza del settore vitivinicolo.

Food-Spirits-Beer – The WineHunter Selection
10.00 – 18.00

Presso la GourmetArena, Passeggiata Lungo Passirio, i migliori prodotti gastronomici dalla culinaria, alle birre e ai liquori e distillati e Territorium, Consortium & Extrawine, alla scoperta dei consorzi di tutela di prodotti di qualità ed eccellenza certificati insieme al meglio dell’artigianalità degli accessori del settore.

Tabacchi
10:00 - 18:00

Club amici del ToscanoSigaro Toscano Tasting
Location:
Kurhaus

CatwalkRosé
10:00 - 18:00

Degustazione vini rosé
Location:
Signorvino - Portici/Lauben

Naturae et Purae bio&dynamica
11.00 – 19.00

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Show Cooking
11.00 - 14.30

Istituto Alberghiero G.Marconi — Giovani interpretazioni gastronomiche
Location:
GourmetArena

Lieviti in fermento
14.00 - 15.00

“Un’ape è volata in cielo”
Omaggio a Andrea Paternoster e al “al vino della vita” l’Idromele.
Location:
Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Lieviti in fermento
15.00 - 16.00

“Il pane della vita”
Il maestro pasticcere Peter Paul Pertoll preparerà l’antichissima ricetta originale del Lebkuchen a lunghissima lievitazione con pasta madre e miele Thun che maturerà per quasi un anno prima di essere lavorata per farne il celebre dolce tedesco.
Location:
Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Mixology
15.30 - 16.30

Laboratorio Folkloristico
Bartender: Vincenzo Pagliara
Location:
GourmetArena

Lieviti in fermento
16.00 - 17.00

“La pizza”
Dalla pizza napoletana alla pizza gourmet passando dalle nuove forme di “pizza naturale”. Un grande classico e le sue infinite declinazioni moderne. Un tentativo di sintesi.
Location:
Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

Show Cooking
17.00 - 18.00

Lino Scarallo* ristorante “Palazzo Petrucci” – Napoli
Location:
GourmetArena

Merano WineCitylife
10.00 – 19.00

Su Corso Della Libertà, il Fuorisalone del Merano WineFestival che coinvolge l’intera città in un’aria di eleganza e di festa. Un lungo tappeto rosso nella via principale di Merano aperto a tutti.

Showcase Wine
18.00 - 19.30

Nals Magreid presentazione vino NAMA 2018
Location:
SKY Spa - Hotel Therme Merano

Kwevri Symposium
19.00 - 20.00

Tasting Kwevri
Esposizione e degustazione di vini provenienti dalla Georgia.
Un viaggio tra tradizioni, storie e bellezze dalla culla della viticoltura.
Location:
SKY Spa - Hotel Therme Merano
Posti limitati: registrazione online necessaria

LUN - 8 Nov

MWF DIGITAL - Scoprite il WineHunterHUB!

Wine Italia – The WineHunter Selection
10.00 – 18.00

All’interno del Kurhaus, selezione di vini premiati The WineHunter Award 2021, l’eccellenza del settore vitivinicolo.

Food-Spirits-Beer – The WineHunter Selection
10.00 – 18.00

Presso la GourmetArena, Passeggiata Lungo Passirio, i migliori prodotti gastronomici dalla culinaria, alle birre e ai liquori e distillati e Territorium, Consortium & Extrawine, alla scoperta dei consorzi di tutela di prodotti di qualità ed eccellenza certificati insieme al meglio dell’artigianalità degli accessori del settore.

Naturae et Purae bio&dynamica
11.00 – 19.00

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Mixology
10.30 - 11.30

Laboratorio Folkloristico
Bartender: Vincenzo Pagliara
Location:
GourmetArena

Show Cooking
12.00 – 13.00

Lino Scarallo* ristorante “Palazzo Petrucci” – Napoli
Location:
GourmetArena

Show Cooking
13.30 - 14.30

Lino Scarallo* ristorante “Palazzo Petrucci” – Napoli
Location:
GourmetArena

2° Premio nel segno di Zierock
14.00 - 15.00

Theo Zierock presenta il Pentagon
…al vignaiolo ignoto, alla mia famiglia, alla natura dolente.
Con questa dedica si apre “il Pentagon, memorialia per la comprensione della vite e dell’uomo” l’opera scritta e pubblicata da Rainer Zierock con riflessioni e massime sull’agrofilosofia.
Una ristampa, in tre lingue, tedesco, italiano e inglese, curata dalla famiglia, ne ripropone la visionaria lezione.
Presentano il libro Theo Zierock, Helmuth Köcher, Angelo Carrillo, Gabriele Di Luca.
Location: Accademia di studi italo tedeschi

Masterclass
15.00 - 16.00

Masterclass: i vini con Zierock
Location: Accademia di studi italo tedeschi

Show Cooking
15.00 - 16.00

Franco Pepe pizzeria “Pepe in Grani” – Caiazzo
Location:
GourmetArena

Show Cooking
16.30 - 17.30

Franco Pepe pizzeria “Pepe in Grani” – Caiazzo
Location:
GourmetArena

Merano WineCitylife
10.00 – 19.00

Su Corso Della Libertà, il Fuorisalone del Merano WineFestival che coinvolge l’intera città in un’aria di eleganza e di festa. Un lungo tappeto rosso nella via principale di Merano aperto a tutti.

MAR - 9 Nov

MWF DIGITAL - Scoprite il WineHunterHUB!

Naturae et Purae bio&dynamica
10.00 – 16.00

Presso l’Hotel Terme Merano, per la degustazione di vini naturali e biologici, un trend che si sta affermando fortemente nel settore vitivinicolo.

Catwalk Champagne
10.00 – 16.00

All’interno del Kurhaus, l’evento di chiusura del Merano WineFestival presenta alcune delle migliori Maisone Du Champagne abbinati a prodotti di culinaria selezionati.

Lieviti in fermento
14.00 - 15.00

Crauti, che passione.
Il più celebre degli ortaggi fermentati attraverso gli usi e costumi tirolesi.
Con prof. Siegfried de Rachewiltz
Location:
Kurhaus - Bar Rotunde
Posti limitati: registrazione online necessaria

Show Cooking
14.00 - 16.00

« Il Teatro di Marguerite Guyot »
Perché la vita è un teatro…
Suoni e sapori si fondono…
In un‘atmosfera di Passion Raffinée …


Show Cooking con Umberto de Martino ristorante “Florian Maison” – Bergamo

La Salumoterapia di Ivan Albertelli — ristorante Hostaria da Ivan – Fontanelle di Roccabianca

Accompagnamento pianista Milch

Tabacchi
15.00 - 16.00

Pipe&wine
Tabacchi naturali e artigiani della radica incontrano i distillati, la nuova pipa gourmet e i suoi abbinamenti
Location:
Spirits Emotion
Posti limitati: registrazione online necessaria

Brochure Cover Merano WineFestival 1995-2014

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A breve vi informeremo sulle modalità di richiesta accredito per l’edizione di Marzo 2021.

We will shortly inform you about the criteria of accreditation for the March 2021 edition.

A breve vi informeremo sulle modalità di richiesta accredito per l’edizione di Marzo 2021.