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INFORMATIVA PRIVACY DI GOURMET’S INTERNATIONAL

TITOLARE DEL TRATTAMENTO
ESTESA E VALIDA A MERANOWINEFESTIVAL.COM E A TUTTI SOTTODOMINI

Gourmet’s International Srl organizza e gestisce seminari di alta formazione, incontri di aggiornamento, corsi di gastronomia, sia autonomamente che in collaborazione con partner, istituzioni e università, organizza eventi dedicati al settore enogastronomico in Italia ed all’estero oltre a corsi di formazione patrocinati dal Fondo Sociale Europeo (FSE)
Nel rispetto di quanto previsto dal Reg. UE 2016/679 (Regolamento Europeo per la protezione dei dati personali) trattiamo i suoi dati rispettando i principi di liceità, trasparenza, limitazione e minimizzazione così come disposto dall’art. 5 GDPR. Le forniamo le dovute informazioni in ordine al trattamento dei dati personali forniti. L’informativa non è da considerarsi valida per altri siti web eventualmente consultabili tramite links presenti sui siti internet a dominio del titolare, che non è da considerarsi in alcun modo responsabile dei siti internet dei terzi.
Si tratta di un’informativa che è resa ai sensi dell’ art. 13 E 14 della Reg. UE 2016/679 (Regolamento Europeo per la protezione dei dati personali)

Dati personali trattabili:

«dato personale»: qualsiasi informazione riguardante una persona fisica identificata o identificabile («interessato»).

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer e dei terminali utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente.

Dati comunicati dall’interessato

L’invio facoltativo, esplicito e volontario di messaggi agli indirizzi di contatto, nonché la compilazione e l’inoltro dei moduli presenti sul sito del Titolare, comporta l’acquisizione dei dati di contatto del mittente, necessari a rispondere, nonché di tutti i dati personali inclusi nelle comunicazioni.

Informative specifiche

Informative specifiche saranno, se necessario, presenti nelle pagine del Sito in relazione a particolari servizi o trattamenti dei Dati forniti.

Dati richiesti per l’iscrizione ad eventi, formazioni

I dati a lei richiesti saranno quelli strettamente necessari a garantire l’iscrizione all’evento/formazione

Il trattamento dei Suoi Dati è finalizzato:

  1. all’iscrizione e alla partecipazione all’evento;
  2. all’invio di comunicazioni di servizio quali la conferma all’iscrizione, qr code ecc
  3. all’uso di fotografie e filmati
  4. all’invio di informazioni relativamente all’evento
Eventuale registrazione/accreditamento e acquisto del ticket per la partecipazione ad eventi

Per dare corso alla prenotazione, le verranno richiesti l’Indirizzo di posta elettronica, hash della password scelta, orari e IP dei collegamenti. Non vengono trattati dati personali relativi alle carte di credito scelte per il pagamento. Queste informazioni sono necessarie per autorizzare l’emissione del biglietto a seguito dell’avvenuto pagamento, per rispondere a eventuali sue richieste o per produrre prova in caso di richiesta da parte di enti (es: banche) o in caso di accertamenti da parte delle autorità.
Nel caso in cui l’acquisto sia andato a buon fine riceverà il biglietto anche via mail.
In caso di richiesta di iscrizione quale operatore del settore, partner o addetto stampa. i dati comuni raccolti saranno utilizzati per inviarle il codice di accreditamento necessario per il ritiro del pass.
I dati raccolti nel presente modulo saranno trattati da una società da noi debitamente contrattualizzata quale Responsabile del Trattamento, in qualità di gestore dell’area riservata.

Plugin Social Network

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Cookies

Per maggiori informazioni sui cookies utilizzati dal presente sito web si veda la cookies policy al seguente link.

SCOPO ED USO DEI FILMATI/FOTOGRAFIE

L’evento organizzato è di natura pubblica, pertanto gli eventuali dati personali che potrebbero essere raccolti attraverso immagini fotografiche, o riprese audio-video, saranno effettuate per la prevalente finalità connessa e strumentale alla documentazione dell’evento svolto utilizzando, per lo scopo, la diffusione delle stesse per mezzo dei mezzi di comunicazione oggi maggiormente impiegati, quali il sito internet del Titolare ed i social network (Facebook, You Tube ecc)
Le immagini raccolte saranno pertanto prevalentemente rivolte al contesto ambientale in cui avviene l’evento pubblico stesso avendo l’accortezza di non riprendere in primo piano o frontalmente il volto dei presenti ma con angolazioni che ne limitino la riconoscibilità dei soggetti e/o effettuate da lunga distanza.
Si evidenzia che ai sensi dell’art. 97 della L. 633/1941 “Non occorre il consenso della persona ritrattata quando la riproduzione dell'immagine è giustificata dalla notorietà o dall'ufficio pubblico coperto (...), da scopi scientifici, didattici o culturali, o quando la riproduzione è collegata a fatti, avvenimenti, cerimonie di interesse pubblico o svoltisi in pubblico”. Non sarà pertanto richiesto il consenso all’interessato ripreso in immagini fotografiche o video che siano effettuate in luoghi e spazi presso i quali si svolgono eventi pubblici universitari (convegni, conferenze stampa, workshop, incontri ed azioni di divulgazione pubblica, iniziative e saloni di orientamento, ecc., realizzati anche presso location non universitarie quali sale comunali, spazi cittadini, ecc.). E’ infatti più che ragionevole ritenere che i partecipanti a un evento sportivo, mondano, o a un congresso scientifico di rilevanza nazionale siano ben edotti, se non addirittura ne traggano soddisfazione, della probabilità di esservi ritratti, e che abbia luogo un trattamento di tali dati a fini divulgativi e promozionali dell’evento stesso nell’ambito delle attività dell’organizzatore.
E’ stata inoltre verificata la sussistenza di una relazione pertinente e appropriata tra l’interessato e il titolare del trattamento, costituita dall’acquisto del biglietto di ingresso o dall’iscrizione all’evento e dalla conseguente investitura dell’interessato a partecipante (cfr. Considerando 47 GDPR).
Ricorrendo tale condizione, risulta possibile invocare, quale base giuridica del trattamento, il legittimo interesse dell’operatore il quale non necessita di consenso da parte dell’interessato

Informativa sul trattamento dei suoi dati personali

Titolare del trattamento: Il titolare del trattamento è Gourmets International S.r.l., con sede in via Monte Ivigna 19 39010 Cermes (BZ) Italia. Mail: info@meranowinefestival.com

Il Responsabile della protezione dei dati (RPD/DPO- DATA PROTECTION OFFICER) ai sensi degli artt. 37 – 39 del Reg. UE 2016/679, è il Dr. Andrea Repetto. Per contattare il RPD/DPO: e mail: dpo@meranowinefestival.com

Base giuridica, finalità del trattamento e tipi di dati trattati

FINALITÀ A)

Navigazione sul sito web

BASE GIURIDICA: legittimo interesse art. 6 lett. f) e considerando 47: il trattamento è necessario per il perseguimento del legittimo interesse del titolare del trattamento o di terzi, a condizione che non prevalgano gli interessi o i diritti e le libertà fondamentali dell’interessato che richiedono la protezione dei dati personali, tenuto conto delle ragionevoli aspettative nutrite dall’interessato in base alla sua relazione con il titolare del trattamento. Attività strettamente necessarie al funzionamento del sito e all’erogazione del servizio di navigazione sulla piattaforma.

PERIODO CONSERVAZIONE DATI: fino alla durata della sessione di navigazione. Per navigazione si veda cookie policy.

NATURA DEL CONFERIMENTO: ad eccezione di quanto specificato per i dati di navigazione (i quali sono necessari al fine di permettere la navigazione del sito web), l’utente è libero di fornire i dati personali.

Eventuale compilazione form raccolta dati per contatti o iscrizione ad eventi/formazioni:

BASE GIURIDICA: in base alla esecuzione di misure precontrattuali adottate anche su richiesta dell’interessato

PERIODO CONSERVAZIONE DATI: 1 anno per contatti, richieste di accreditamento o acquisto ticket per eventi. Per i corsi di formazione i dati forniti saranno conservati per tutta la durata del corso e per i successivi 10 anni per finalità amministrative.

NATURA DEL CONFERIMENTO: il conferimento dei dati è facoltativo o necessario a seconda della specifica finalità per la quale il dato viene trattato. Il mancato conferimento dei dati contrassegnati con il simbolo* o dicitura (richiesto), comporterà l’impossibilità di ottenere quanto richiesto o di usufruire dei servizi del titolare del trattamento.

E commerce e attività amministrative e contabili conseguenti. Compresa l’eventuale registrazione al sito o alla piattaforma:

BASE GIURIDICA: art. 6 lett. b) GDPR: il trattamento è necessario per il perseguimento all’esecuzione di un contratto di cui l’interessato è parte (e-commerce) o in base alla esecuzione di misure precontrattuali adottate anche su richiesta dell’interessato.

PERIODO CONSERVAZIONE DATI: Fino a opposizione, cancellazione dalla piattaforma web, 10 anni o diverso obbligo di legge. Art. 2220 C.C.

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Softspam

attività di informazione commerciale/ promozionale, newsletters a mezzo e-mail all’indirizzo di posta elettronica fornito in fase di vendita, riguardante la medesima tipologia di prodotto e/o servizio (Soft Spam) analogo al prodotto/servizio oggetto della vendita – art. 130, comma 4 D.lgs. 196/03 / (art. 6 lett. f) Reg. UE 2016/679), salvo opposizione. ll Titolare per confrontare ed eventualmente migliorare i risultati delle comunicazioni, utilizza sistemi per invio di newsletter e comunicazioni promozionali con report. Grazie ai report il Titolare potrà conoscere, per esempio: il numero dei lettori, delle aperture, dei “cliccatori” unici e dei clic; i dispositivi ed i sistemi operativi utilizzati per leggere la comunicazione; il dettaglio sull’attività dei singoli utenti; il dettaglio delle email inviate, email recapitate e non, di quelle inoltrate; Tutti questi dati sono utilizzati allo scopo di confrontare, ed eventualmente migliorare, i risultati delle comunicazioni.

BASE GIURIDICA: Legittimo interesse- art. 6 lett. f) e considerando 47: il trattamento è necessario per il perseguimento del legittimo interesse del Titolare del trattamento a mantenere il contatto con i propri clienti al fine di proseguire il rapporto di collaborazione instaurato a condizione che non prevalgano gli interessi o i diritti e le libertà fondamentali dell’interessato ed art.130, comma 4 D.lgs.196/03

PERIODO CONSERVAZIONE DATI: Fino sua opposizione (opt-out) attraverso pulsante “unsubscribe” oppure richiesta inoltrata agli indirizzi di posta dei Titolari del trattamento indicati

Utilizzo di video e filmati

BASE GIURIDICA: Legittimo interesse art. 6 lett. f) e considerando 47.

PERIODO CONSERVAZIONE DATI: Le immagini fotografiche e le registrazioni audio e video saranno conservate negli archivi del Titolare, in relazione al loro possibile utilizzo per le finalità indicate, per un periodo di cinque anni. Sono esclusi i dati non controllabili dal Titolare diffusi in rete web (Facebook,You Tube, Instagram, Twittwer, ecc).

FINALITÀ B)

Marketing diretto

Nel caso l’interessato compili form dedicati per la raccolta dati, in aree specifiche con finalità di Marketing diretto: previo consenso e fino a sua opposizione per attività di marketing diretto del Titolare, ricerche di mercato, vendita diretta, rilevazioni del grado di soddisfazione, invio di newsletter e materiale promozionale, commerciali e pubblicitario o inerente eventi ed iniziative, da parte del Titolare tramite mezzi automatizzati di posta elettronica, telefax, messaggi del tipo SMS o di altro tipo, nonché mediante telefonate tramite operatore, anche automatizzate e della posta cartacea e altro materiale informativo. ll Titolare per confrontare ed eventualmente migliorare i risultati delle comunicazioni, utilizza sistemi per invio di newsletter e comunicazioni promozionali con report. Grazie ai report il Titolare potrà conoscere, per esempio: il numero dei lettori, delle aperture, dei “cliccatori” unici e dei clic; i dispositivi ed i sistemi operativi utilizzati per leggere la comunicazione; il dettaglio sull’attività dei singoli utenti; il dettaglio delle email inviate, email recapitate e non, di quelle inoltrate; Tutti questi dati sono utilizzati allo scopo di confrontare, ed eventualmente migliorare, i risultati delle comunicazioni.

BASE GIURIDICA: Consenso art. 6 par. 1 lett. a): l’interessato ha espresso il consenso al trattamento dei propri dati personali.

PERIODO CONSERVAZIONE DATI: Fino a sua opposizione (opt-out/revoca del consenso)

NATURA DEL CONFERIMENTO: Il conferimento dei dati per la finalità B) è facoltativo e in mancanza dello stesso, i suoi dati non saranno trattati per il perseguimento di tale finalità, il diniego del conferimento non pregiudicherà la fruibilità delle finalità di cui al punto A).

Comunicazione di dati finalità A e B

I dati di natura personale forniti saranno condivisi con soggetti, che tratteranno i dati in qualità di responsabili (art. 28 del Reg. UE 2016/679) e/o in qualità di persone fisiche che agiscono sotto l’autorità del Titolare e del Responsabile (art. 29 del Reg. UE 2016/679), per le finalità sopra elencate (ad es. soggetti che forniscono servizi per la gestione del sistema informativo ivi compresa la posta elettronica, newsletter ecc (ad es. Sendinblue), consulenti, terzi che collaborano con il Titolare del trattamento per attività di marketing diretto o per le attività formative, enti, autorità ecc). L’elenco dei responsabili risulta sempre aggiornato e disponibile contattando il Titolare del Trattamento all’indirizzo sopra riportato

Trasferimento dei dati extra UE finalità A e B

I dati di natura personale forniti saranno condivisi con soggetti, che tratteranno i dati in qualità di responsabili (art. 28 del Reg. UE 2016/679) e/o in qualità di persone fisiche che agiscono sotto l’autorità del Titolare e del Responsabile (art. 29 del Reg. UE 2016/679), per le finalità sopra elencate (ad es. soggetti che forniscono servizi per la gestione del sistema informativo ivi compresa la posta elettronica, newsletter ecc (ad es. Sendinblue), consulenti, terzi che collaborano con il Titolare del trattamento per attività di marketing diretto o per le attività formative, enti, autorità ecc). L’elenco dei responsabili risulta sempre aggiornato e disponibile contattando il Titolare del Trattamento all’indirizzo sopra riportato

Processo automatizzato finalità A e B

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Data di aggiornamento: gennaio 2022