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Exhibitor · Merano WineFestival

Pfitscher

Alto Adige - Südtirol

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Table 48 Gourmet Arena GourmetArena · 1st floorOpen in the catalogue Culinaria

To taste 4

Culinaria
WineHunter Award Gold Meat and cured meats
Meraner Schinken
Meat and cured meatsGluten-free
WineHunter Award Rosso Meat and cured meats
Guanciale Selection
Meat and cured meatsGluten-free
WineHunter Award Rosso Meat and cured meats
Pancetta Alto Adige
Meat and cured meatsGluten-free
WineHunter Award Rosso Meat and cured meats
Speck Alto Adige Igp IGP
Meat and cured meatsGluten-free

About

Dal 1980 Pfitscher porta sulla tavola il sapore autentico della tradizione altoatesina. Nato da un piccolo laboratorio nel cuore di Merano, il salumificio seleziona materie prime di qualità e le lavora secondo ricette di famiglia, con particolare attenzione alla produzione dello Speck Alto Adige IGP. Tradizione artigianale, tempi di stagionatura e innovazione si incontrano per creare prodotti dal gusto equilibrato, genuino e profondamente legato al territorio.

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