Le Volpere

Siamo un’azienda familiare e Vignaioli indipendenti, ovvero coltiviamo le nostre vigne e seguiamo tutto il processo, dalla vite alla vendita delle bottiglie. Le nostre radici, come le nostre viti, sono fortemente ancorate a questo antico territorio dai ripidi versanti.
Lavoriamo 12 ettari, frammentati su 15 appezzamenti diversi, aspetto molto importante per ottenere variabilità e complessità negli spumanti che ne derivano. La maggior parte delle nostre vigne risiede a Farra di Soligo, uno dei territori collinari più ripidi e complessi del distretto Conegliano-Valdobbiadene.
Vignaioli da cinque generazioni e conferitori di uve a rinomate aziende vinicole locali, nasciamo come cantina nel 2009 per la voglia di esprimere il meglio del nostro territorio in bottiglia.
Matteo, enotecnico ed appassionato vinificatore segue meticolosamente la cantina, mentre Luca, perito agrario ed instancabile viticoltore, cura con dedizione i vigneti.