Cantine Paololeo

Cantine Paololeo, fondata nel 1989 a San Donaci, nel cuore del Parco del Negroamaro, rappresenta oggi una delle realtà più dinamiche e identitarie del panorama vitivinicolo pugliese. Nata dalla visione di Paolo Leo e dall’amore profondo per la propria terra, l’azienda ha costruito negli anni un progetto fondato sulla valorizzazione del territorio, sulla forza della famiglia e su un modello di sviluppo sostenibile, certificato Equalitas. La produzione si concentra principalmente sui vitigni autoctoni simbolo della Puglia, come Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca e Nera, espressioni autentiche di un territorio ricco di storia e tradizione. Accanto alla sede di San Donaci e all’azienda agricola di proprietà, Paololeo possiede anche la cantina di Monteparano, nel cuore dell’area di produzione del Primitivo di Manduria, e Candido, fondata nel 1929, simbolo dell’enologia salentina e recentemente entrata a far parte del gruppo aziendale.