Candido

Fondata nel 1929 da Francesco Candido, l’azienda rappresenta una delle realtà che hanno contribuito a scrivere la storia del vino pugliese. Da quasi un secolo porta avanti viticoltura ed enologia con coerenza e visione e oggi rinnova il proprio percorso sotto la guida di Cantine Paololeo.
L’obiettivo di Paololeo è quello di preservarne l’identità, mantenendo vivo il legame con San Donaci, comune in cui entrambe le aziende hanno sede. La volontà è quella di valorizzare il patrimonio Candido attraverso un progetto che unisce produzione vinicola, accoglienza ed esperienza enoturistica, rafforzando al tempo stesso la promozione del Salento e della cultura del vino.