Ein exklusives Show Cooking mit authentischen Produkten aus der Region Kampanien. Unter der fachkundigen Leitung von Chef Gilormo di Fusco aus dem Istituto Alberghiero di Vairano Scalo, versprechen wir Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Fest. Verpassen Sie nicht dieses gastronomische Erlebnis!

Im Sissi Saal haben alle Besucher von bio&dynamica die Möglichkeit, Weine von einigen der renommiertesten italienischen Weingüter zu verkosten, alle persönlich betreut von Luca D’Attoma.
Der Höhepunkt der Veranstaltung wird eine Masterclass sein, die um 14:30 wieder im selben prachtvollen Sissi Saal geplant ist. Hier wird Luca D’Attoma das Thema „Italien in einem einzigen Glas bereisen“ vertiefen und die Unterschiede zwischen den Weinen hervorheben, die durch ihre önologische Interpretation und die einzigartigen Eigenschaften der Anbaugebiete bestimmt werden.

Als einer der angesehensten Önologen Italiens hat Luca einen wesentlichen Beitrag zur Aufwertung zahlreicher Weinberge unseres Landes geleistet:

• AZ. AG. ROSSET Valle d’Aosta
• BULICHELLA Toscana Suvereto
• FATTORIA CASTELVECCHIO Toscana
• FILODIVINO Marche Castelli di Jesi
• FONZONE Kampanien Avellino
• SAN VALENTINO Emilia Romagna Rimini
• TENUTE LUNELLI Toscana Colline Pisane
• TUA RITA Toscana Suvereto/Notri

Zusammen mit Marguerite Guyot übernehmen wir die Zügel des Ortes und verwandeln die Bühne des Kurhauses in eine andere Welt. Es wird nicht nur ein Tag sein, sondern ein Erlebnis: zwischen Lachen, Marguerites charakteristischen Champagner, kulinarischen Köstlichkeiten und dem wahren Genuss des Lebens. Lassen Sie sich in die Welt von Marguerite Guyot entführen, wo jeder Moment zu einem Akt reinen Vergnügens wird.

Catwalk Champagne stellt den großen Abschluss des Merano WineFestival dar, eine Ode an die prickelnde Welt der Schaumweine. An diesem besonderen Tag liegt der Fokus ganz auf Champagne, auf dem Metodo Classico und Metodo Charmat. Ein schillerndes Erlebnis, das die Raffinesse und Eleganz von Perlenweinen feiert und Enthusiasten auf eine interessante Reise durch einige der besten Schaumweine der Welt mitnimmt. Lassen Sie sich von dem Charme und der Magie verzaubern und stoßen Sie mit uns auf den triumphalen Abschied des 32sten Meran WineFestival an!

The City.Vinothek Merano (Meraner Kellerei) – Lauben 218

Diese besondere geführten Verkostung befasst sich mit den georgischen Weine. Diese wiederspiegeln die Weinbautraditionen einer der ältesten Weinregionen der Welt. Kosten Sie die Vielfalt an einzigartigen Aromen, die Georgien zu bieten hat. Eine sensorische Erfahrung wartet auf Sie.

Area Showcooking Abruzzo

Eine Verleihung zweier besonderen Auszeichnungen findet in der Area Abruzzo ihren Platz: dem Zierock-Preis und dem Godio-Preis. Diese Ehrungen, verwurzelt in Tradition, Innovation und Hingabe, würdigen die Philosophien und Werke zweier emblematischer Persönlichkeiten in der Welt der Önologie und Gastronomie.

Prof. Rainer Zierock verkörperte die perfekte Vereinigung von Wein und Wissenschaft. Als Gründer des Weinguts Dolomytos in Auna di Sotto brachte seine Liebe zur griechischen Mythologie und seine Leidenschaft für die Önologie Weine hervor, die nach dem Pentagramm-Prinzip produziert wurden und italienische und griechische Traubensorten in einer einzigartigen Harmonie vereinen. Ebenso steht Chef Giancarlo Godio als Säule der italienischen kulinarischen Geschichte, indem er seine Leidenschaft und sein Können in die Kunst des Kochens einbrachte. Als renommierter Name in der gastronomischen Szene etabliert, erlangte er einen Michelin-Stern und wurde zu einer Referenz für Feinschmecker in ganz Italien und Europa. Mit der Stiftung dieser Preise beabsichtigt das Merano WineFestival, das Erbe und den Beitrag dieser beiden Persönlichkeiten lebendig zu halten und künftige Generationen zu ermutigen, in ihrem unermüdlichen Streben nach Exzellenz in ihre Fußstapfen zu treten.

Corso Libertà – Freiheitsstraße

Im Zentrum von Meran verwandelt sich die Freiheitsstraße für kurze Zeit in den elegantesten Teil der Stadt. Ein Streifen tiefroter Teppich zieht sich durch die gesamte Straße und begrüßt sowohl die Festivalbesucher als auch die Öffentlichkeit mit einem völlig neuem Stadterleben, welches das WineFestival über die Türen des Kurhaus hinaus fühlbar macht.

Die Red Wave – Fuori Salone ist nicht nur eine Erweiterung des Festivals, sondern ein Ort, an dem Geschichten von Weinen und Aromen mit der Vitalität der Stadt verschmelzen. Einige Aussteller reservieren ihre Köstlichkeiten ausschließlich für Festivalbesucher, während andere jeden Vorübergehenden willkommen heißen und die Magie des Meran WineFestival an jeder Ecke spürbar machen.

Entdecken Sie die Aussteller der Red Wave im Besucherbereich.

Treten Sie in die Welt der Nachhaltigkeit und Qualität im Bereich ‚Abruzzo Sostenibile‘ ein. Dieses einzigartige Schaufenster bringt das grüne Herz Italiens in den Vordergrund und enthüllt die Schätze einer Region, in der ökologische Harmonie auf kulinarische Exzellenz trifft. Entdecken Sie die charakteristischen Aromen der Abruzzen bei Weinproben, lassen Sie sich von gastronomischen Köstlichkeiten von Michelin-Sterne-Köchen verführen, während den Showcookings und nehmen Sie an aufschlussreichen Diskussionen über nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelsicherheit teil. Mit der reichen Biodiversität des Abruzzo als Thema bietet die Area Abruzzo eine fesselnde Reise für Ihren Gaumen und Geist. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, das nachhaltigen Projekte kennenzulernen!

Entdecken Sie die kulinarischen Schätze von Campania Felix auf dem Merano Wine Festival 2023! Vom 3. bis 7. November tauchen Sie in die lebhaften Geschmäcker und reichen Traditionen der Region Kampanien ein. Mit 24 Produzenten vor Ort und fast 200 verschiedenen Weinen im Sortiment, sowie Produkten von Olivenöl bis hin zu Salumi und Mozzarella, erwartet Sie eine unvergleichliche Vielfalt. Tauchen Sie in exklusive Weinproben ein, verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit mediterranen Gerichten und treffen Sie leidenschaftliche Produzenten, alles in der einzigartigen Atmosphäre der Area Campania Felix innerhalb der GourmetArena.

Treten Sie ein in eine Welt der Tradition, Expertise und kollektiven Exzellenz bei der Territorium&Consortium-Schau des Merano WineFestival. Mit der Präsenz von 7 Konsortien, die über 95 Unternehmen repräsentieren, spielen sie eine zentrale Rolle in der Welt des Weins und der Gastronomie und bewahren Tradition, Authentizität und unverwechselbaren Charakter. An der Konsortienausstellung können Sie eine breite Palette von Weinen und Erfahrungen erkunden, die diese Kollektive bieten. Wir feiern das Wesen der Territorien und vereinen mehr als 20 verschiedene Regionen, um eine einzigartige Möglichkeit zu bieten, die Aromen, Traditionen und kulturelles Erbe jeder Gegend zu erkunden. Begeben Sie sich auf eine sensorische Reise durch renommierte Weinregionen aus verschiedenen Ecken Italiens und entdecken Sie unsere Aussteller der Territorium Abruzzen, Territorium Kampanien und die Consortia.