Im Sissi Saal haben alle Besucher von bio&dynamica die Möglichkeit, Weine von einigen der renommiertesten italienischen Weingüter zu verkosten, alle persönlich betreut von Luca D’Attoma.
Der Höhepunkt der Veranstaltung wird eine Masterclass sein, die um 14:30 wieder im selben prachtvollen Sissi Saal geplant ist. Hier wird Luca D’Attoma das Thema „Italien in einem einzigen Glas bereisen“ vertiefen und die Unterschiede zwischen den Weinen hervorheben, die durch ihre önologische Interpretation und die einzigartigen Eigenschaften der Anbaugebiete bestimmt werden.

Als einer der angesehensten Önologen Italiens hat Luca einen wesentlichen Beitrag zur Aufwertung zahlreicher Weinberge unseres Landes geleistet:

AZ. AG. ROSSET Valle d’Aosta
BULICHELLA Toscana Suvereto
FATTORIA CASTELVECCHIO Toscana
FILODIVINO Marche Castelli di Jesi
FONZONE Kampanien Avellino
SAN VALENTINO Emilia Romagna Rimini
TENUTE LUNELLI Toscana Colline Pisane
TUA RITA Toscana Suvereto/Notri