Merano WineFestival 2026
Fuori Salone
Der rote Teppich von Meran: Talks, Verkostungen und Showcookings entlang der Freiheitsstraße.
Die Stadt wird zur Bühne
Der Fuori Salone ist die Erweiterung des WineFestivals zu einer Open-Air-Bühne, auf der sich Regionen, Konsortien und Produzenten aus ganz Italien präsentieren und mit dem Publikum in Kontakt treten.
Auf dem roten Teppich entlang der Freiheitsstraße, dem pulsierenden Herzen Merans, reihen sich Talks, Verkostungen und Showcookings aneinander, die die Stadt in einen Ort des Austauschs, der Entdeckung und der kulinarischen Kultur verwandeln.
Jeder Termin wird zu einer einzigartigen Gelegenheit, die authentische Seele der italienischen Exzellenzen hautnah kennenzulernen: Geschichten von Leidenschaft, Tradition und Innovation, die vor den Augen der Besucher lebendig werden und sie einladen, das Beste unseres gastronomischen Erbes zu erleben und zu verkosten.
Fuori Salone 2026
Der Plan
Das Kurhaus, die Freiheitsstraße und die Orte des Fuori Salone: tippen Sie auf eine Zahl, um jeden Ort zu finden.
Tippen Sie auf eine Zahl
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Einer der Orte des Fuori Salone, wenige Schritte vom Kurhaus.
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Einer der Orte des Fuori Salone, wenige Schritte vom Kurhaus.
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Das traditionsreiche Lokal an der Freiheitsstraße: sein Sixtussaal ist während des Festivals das Zuhause des WH Buyers Club.
Der WH Buyers Club -
Einer der Orte des Fuori Salone, wenige Schritte vom Kurhaus.
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Einer der Orte des Fuori Salone, wenige Schritte vom Kurhaus.
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Einer der Orte des Fuori Salone, wenige Schritte vom Kurhaus.
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Fuori Salone 2026
Die Aussteller
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Umbria Top Wines
Umbria Top Wines vereint die Vielfalt und Qualität der umbrischen Weinwelt und repräsentiert über 90 % der regionalen Weinproduktion. Zahlreiche renommierte Produzenten bringen die charakteristischen Terroirs und autochthonen Rebsorten Umbriens in hochwertigen DOCG-, DOC- und IGT-Weinen zum Ausdruck. Beim Fuori Salone des Merano WineFestival präsentiert Umbria Top Wines die authentische Weinidentität einer Region, in der Tradition, Terroir und moderne Weinbereitung auf besondere Weise zusammentreffen.
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Südtirol – Alto Adige
Südtirol – Alto Adige präsentiert die Vielfalt und Qualität ausgewählter Südtiroler Qualitätsprodukte. Ob traditionelle Spezialitäten, regionale Lebensmittel oder handwerklich veredelte Erzeugnisse – sie alle stehen für authentischen Geschmack, regionale Herkunft und hohe Qualitätsstandards. Das Qualitätszeichen Südtirol garantiert dabei geprüfte Qualität und eine kontrollierte Herkunft. Beim Fuori Salone des Merano WineFestival lädt Südtirol – Alto Adige dazu ein, die besondere Vielfalt und Qualität Südtirols zu entdecken.
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Försterbräu
Das traditionsreiche Lokal an der Freiheitsstraße: sein Sixtussaal ist während des Festivals das Zuhause des WH Buyers Club.
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Regione Abruzzo
Die Abruzzen laden die Besucher auf eine kulinarische Reise ein, die ihre Weine, Aromen und ihre reiche Kochtradition feiert.
Neben Verkostungen wird die Region im Fuori Salone einen öffentlichen Showcooking-Bereich einrichten, in dem außergewöhnliche Produkte im Mittelpunkt von Rezepten und Geschichten stehen, die begeistern. Die Initiative wird von mehreren lokalen GAL-Gruppen (Lokale Aktionsgruppen) aus den Abruzzen unterstützt, die zu einem authentischen und mitreißenden Erlebnis beitragen.
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Casa Campania
Region Kampanien und Konsortium Sannio
Die Region Kampanien, gemeinsam mit dem Schutzkonsortium der Sannio-Weine, ist eines der pulsierenden Herzen der gastronomischen Exzellenz Süditaliens. Während der vier Festivaltage bietet der Stand Verkostungen von Weinen und typischen Produkten, Showcookings, Begegnungen und Masterclasses. Bereichert wird dieses sensorische Programm durch die Anwesenheit von prominenten Persönlichkeiten wie Gino Sorbillo und anderen wichtigen Akteuren – für ein Erlebnis, das Genuss, Kultur und Leidenschaft vereint.
Das Programm
Campania Wine
Drei Gebiete, eine Weinidentität
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Freitag, 6. November
Eröffnung und Networking
- Ankunft und Vorbereitung der Delegationen.
- 17:00Eröffnungstoast von Campania Wine, mit Assessorin Maria Carmela Serluca und den anwesenden Vertretern der Institutionen.
- Vorstellung der ATS Campania Wine und der drei Konsortien: Sannio, Vitica und Vini Salernitani.
- Verkostung repräsentativer Weine der drei Gebiete.
- Anschließend Networking mit Presse, Buyern, Fachbesuchern und Branchenprofis.
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Samstag, 7. November
Networking und Fachprogramm
- Verkostungen der Weine der drei Konsortien.
- B2B-Treffen mit Buyern, Importeuren, Gastronomen und Horeca-Fachleuten.
- Pressetermine und Einzelgespräche mit Fachleuten.
- Networking-Lunch von Campania Wine.
- Der Nachmittag gehört Verkostungen, Treffen und eigenen Aktivitäten der Konsortien.
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Sonntag, 8. November
Die Gebiete Kampaniens
- 11:00Masterclass des Konsortiums Vitica
- 14:00Campania Wine Experience: Wein, Gebiete, Gastronomie, Kultur und Weintourismus.
- 16:00Talk: Kampaniens Weinbau – Gebiete, Identität und Zukunft.
- 18:00Grand Tasting Campania Wine, mit Verkostung der Weine der drei Konsortien.
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Montag, 9. November
Vertiefung und Networking
- 11:00Masterclass Campania Wine: die verschiedenen Gebiete und Rebsorten Kampaniens im Vergleich.
- 13:00Lunch Campania Wine, mit Weinen und traditionellen Produkten aus Kampanien.
- 15:00Meet the Consortia: B2B-Treffen mit Buyern, Importeuren, Distributoren, Gastronomen, Journalisten und Fachleuten.
- 18:00Closing Campania Wine, mit Grußworten der drei Konsortien und Abschlussverkostung.
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Regione Calabria
Die Region Kalabrien präsentiert auf dem Merano WineFestival den gesamten Reichtum ihrer kulinarischen Tradition.
Auf einer über 100 m² großen Ausstellungsfläche erwartet die Besucher ein umfassendes Erlebnis mit Showcookings, Masterclasses und Verkostungen von regionaltypischen Weinen und Spezialitäten. Eine sinnliche Reise, die authentische Aromen erlebbar macht und die Geschichte der Region auf dem Gaumen erzählt. In den letzten Jahren hat Kalabrien in der italienischen Genusswelt stetig an Bedeutung gewonnen und präsentiert sich auf dem Festival mit voller Energie und Authentizität.
Das Programm
Stand der Region Kalabrien
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DJ-Set mit Live-Saxophon
DJ D’Alife & Daniele Palma
Freitag, 6. – Sonntag, 8. November 17:30 – 20:00
Luigi D’Alife ist DJ, Journalist sowie Radio- und Fernsehmoderator aus Kalabrien und seit Jahren in der Welt der Kommunikation, der Musik und der Unterhaltung aktiv.
Daniele Palma ist ein vielseitiger, eklektischer Saxophonist und hat die Lehrbefähigung für Saxophon an weiterführenden Schulen. Sein künstlerischer Weg verbindet eine fundierte akademische Ausbildung mit einer großen Leidenschaft für die Bühne und die Show.
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In der Küche
Roberto Cimbalo
Osteria Nova
Freitag, 6. – Montag, 9. November
Roberto Cimbalo sammelte bedeutende Berufserfahrung in London, wo internationale Einflüsse den eigenen Kochstil bereicherten. Zurück in Kalabrien folgte die Arbeit mit mehreren renommierten Restaurants der Gegend, die die Verbindung zur regionalen Küche festigte. Heute leitet Roberto Cimbalo das Restaurant Osteria Nova, dessen Küche Tradition und Kultur von Cirò zur Geltung bringt und mit zeitgemäßem Gespür neu interpretiert.
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Das Traditionslokal
Försterbräu
Auch das traditionsreiche Lokal Försterbräu spielt während des Merano WineFestival eine zentrale Rolle.
Einige seiner Säle im oberen Bereich beherbergen Präsentationen und exklusive Events für Presse und Buyer, während das Restaurant jedes Jahr hunderte Festivalgäste zum Mittag- und Abendessen empfängt. Ein Treffpunkt, an dem Südtiroler Tradition auf Gastfreundschaft trifft und dazu beiträgt, das Erlebnis des Merano WineFestival noch authentischer und geselliger zu gestalten.
WH Buyers Club
Das Zuhause des WH Buyers Club
Während des Festivals wird der Sixtussaal des Försterbräu zum Zuhause des WH Buyers Club, mit dem WineHunter die Internationalisierung von Unternehmen fördert: Hier treffen akkreditierte internationale Buyer die ausgewählten italienischen Unternehmen in gezielten B2B-Gesprächen.
Die Gespräche beruhen auf einem vorausgehenden Matching zwischen dem Profil des Buyers (Referenzmarkt, gesuchte Weintypen, Preissegment, Vertriebskanal) und dem der Unternehmen. Gezielte Termine statt Zufallsbegegnungen: So kann aus dem Kontakt eine Geschäftsbeziehung werden.
Sixtussaal · Försterbräu
- Freitag, 6. November10:00 – 16:30
- Samstag, 7. und Sonntag, 8. November10:00 – 18:00
- Montag, 9. November10:00 – 17:00
Fuori Salone
Der rote Teppich entlang der Freiheitsstraße.
Vom 6. bis 9. November 2026, täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr.
