Partner and Sponsor Icon MWF
Partner
Press Icon MWF
Press
WineHunter Buyers Club image
B2B
Accredito Operatori Icon MWF
Fachbesucher
Visitors Area Icon MWF
Besucher

Merano WineFestival 2026 · GourmetArena

Culinaria

CULINARIA excellence doesn’t stop with wine!

Fr 6 – Mo 9 November 2026 GourmetArena · Passerpromenade 100 ausgewählte Produzenten

Freuen Sie sich auf unvergessliche kulinarische Momente in der GourmetArena.

Meisterköche, aufstrebende Talente und handwerklich hergestellte Gaumenfreuden vereinen sich im Gourmetzelt zu einem Genusserlebnis der besonderen Art.

Geboten wird eine bunte Palette ausgezeichneter feiner Köstlichkeiten. Die Platinum Kandidaten stehen bereits fest und erwarten nur noch die WH Platinum Award Ceremony, um die bestprämierten Produkte dieses Jahres zu enthüllen. Jetzt schon in der Hall of Excellence enthüllt.

Scroll

Mehr als Wein

Hundert Produzenten. Ein Zelt voller Geschmack.

Was in der GourmetArena auf den Tischen steht: Jahr für Jahr fotografiert, hier langsam vorbeiziehend.

Food, Spirits & Beer

Großartige Weine und noch so viel mehr: Das Merano WineFestival zelebriert den Genuss in all seinen Formen und Facetten.

Entdecken Sie eine Welt voller kulinarischer Köstlichkeiten und feinster Spezialitäten. Im Mittelpunkt: kreative Gerichte aus der Sterneküche sowie handwerklich hergestellte Feinkost und ihre Erzeuger.

Auf einer Ausstellungsfläche von 1.500 m² präsentieren rund 100 ausgewählte Produzenten eine ebenso bunte wie genussvolle Vielfalt: Gewürze, Tees und Kaffee, Fleisch und Wurstwaren, Süßigkeiten und Schokolade, Mehle, Körner und Samen, Pilze und Trüffel, Marmeladen und Konserven, Honig, Öl, handwerklich hergestellte Nudeln und Reis, Brot- und Backwaren, Fisch, Obst und Gemüse, Saucen, Dressings, Senf und noch vieles mehr.

Vier Tage lang lädt die GourmetArena zum ausgiebigen Verkosten, Entdecken, Genießen und Kaufen typischer italienischer Produkte, die nach traditioneller Art und mit viel Sorgfalt und Liebe hergestellt wurden.

100 Produzenten
4 Tage
1.500 m²
5 Showcookings am Tag

Was Sie finden Fahren Sie mit der Maus über ein Wort

  • Gewürze und Saucen
  • Kaffee und Tees
  • Fleisch und Wurstwaren
  • Süßes und Schokolade
  • Mehle, Körner und Samen
  • Pilze und Trüffel
  • Marmeladen und Konserven
  • Honig
  • Olivenöl
  • Handwerkliche Nudeln und Reis
  • Brot und Backwaren
  • Fisch und Kaviar
  • Obst und Gemüse
  • Safran und Gewürze
  • Balsamessig
  • Käse
  • Austern
  • Craft-Biere
  • Gin und Destillate
  • Amari und Aperitivi
  • Grappa
  • Likörcremes

Showcooking

Köche und Produzenten kochen vor dem Publikum

In der GourmetArena wird nicht nur verkostet, sondern auch gekocht: Vor den Augen der Besucher werden Produkte zu Gerichten, und jedes Gericht findet seinen Wein.

Jeden Tag fünf Showcookings mit Weinbegleitung im Bereich Kampanien – kurze, lebendige Begegnungen zwischen einem Produkt, einem Koch und einem Glas. Die Zeiten stehen im Tagesprogramm.

Zum Tagesprogramm
Pizza, von Hand
Pizza, von Hand
Der Schinken, am Stück
Der Schinken, am Stück
Panettone, frisch angeschnitten
Panettone, frisch angeschnitten
Lachs, hauchdünn
Lachs, hauchdünn
Spaghetti, zum Servieren
Spaghetti, zum Servieren
Teig, Handarbeit
Teig, Handarbeit

Gourmet Campania · 6. – 9. November 2026

«Sfumature di Gusto»

«Nuancen des Geschmacks»: die Showcookings aus Kampanien, Tag für Tag — Köche, Pizzaioli und junge Köche der Hotelfachschulen.

  1. Freitag

    • Pasquale TaralloOsteria Paisà · Agnone Cilento

    • Pasquale VedettaRistorante Meat · Caserta

    • Francesco Pio ComunePizzeria Da Cesira · San Salvatore Telesino

    • Giampiero EstaticoMaxiforno Estatico · Napoli

  2. Samstag

    • Francesco Pio ComunePizzeria Da Cesira · San Salvatore Telesino

    • Giampiero EstaticoMaxiforno Estatico · Napoli

    • Pasquale TaralloOsteria Paisà · Agnone Cilento

    • Guido Simeone & Angela TabellarioHotelfachschule · Vairano Scalo

  3. Sonntag

    • Mario Iannotta & Marianna De BiasioHotelfachschule · Vairano

    • Antonio TubelliKoch und Historiker der neapolitanischen Küche · Napoli

      Lino ScaralloRistorante Palazzo Petrucci · Napoli

      Giuseppe AversaRistorante Il Buco · Sorrento

  4. Montag

    «Insiemi di Gusto e di Mare»

    Geschmack und Meer, gemeinsam

    11:00 – 16:00

    • Lino ScaralloRistorante Palazzo Petrucci · Napoli

      Antonio TubelliKoch und Historiker der neapolitanischen Küche · Napoli

      Giuseppe AversaRistorante Il Buco · Sorrento

      Umberto De MartinoRistorante Umberto De Martino · Bergamo

Die Köche

  • Umberto De Martino Ristorante Umberto De Martino · Bergamo Mo 09
  • Antonio Tubelli Koch und Historiker der neapolitanischen Küche · Napoli So 08 Mo 09
  • Lino Scarallo Ristorante Palazzo Petrucci · Napoli So 08 Mo 09
  • Giuseppe Aversa Ristorante Il Buco · Sorrento So 08 Mo 09
  • Pasquale Vedetta Ristorante Meat · Caserta Fr 06
  • Giampiero Estatico Maxiforno Estatico · Napoli Fr 06 Sa 07
  • Pasquale Tarallo Osteria Paisà · Agnone Cilento Fr 06 Sa 07
  • Francesco Pio Comune Pizzeria Da Cesira · San Salvatore Telesino Fr 06 Sa 07

Territorium & Consortium

Konsortien excellence is all around us

In der Welt des Weines und der Gastronomie spielen Konsortien eine tragende Rolle. Sie bürgen dafür, dass die Tradition, Einzigartigkeit und Authentizität regionaler Spitzenprodukte erhalten und bewahrt werden.

Im Rahmen des Festivals sind fünf Konsortien und Produzentengruppen als „Wine & Food“ zu Gast. Winzer, Erzeuger und Experten bündeln ihre Kräfte und setzen sich gemeinsam für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Werte der jeweiligen Regionen ein.

Das Merano WineFestival bietet den wundervollen Rahmen und die Möglichkeit, die umfangreiche Weinpalette dieser Konsortien in der GourmetArena kennenzulernen und mit ihren Akteuren direkt zu interagieren.

Territorien: Treffpunkt der Regionen in Meran

Das Merano WineFestival bringt Regionen und Territorien zusammen, die die Besucher zur genussvollen Erkundung ihrer regionaltypischen Aromen, Traditionen und kulturellen Besonderheiten laden – in diesem Jahr unter anderem Abruzzen und Kampanien.

Begeben Sie sich auf eine anregende Sinnesreise durch die verschiedenen gastronomischen Regionen Italiens und sammeln Sie nachhaltige Eindrücke für Gaumen und Nase.

Zwei Ecken für sich

No/Low Alcohol

Ein Bereich für die neuen Trends des Trinkens mit wenig oder ohne Alkohol.

WineHunter Rosé Selection

Eine Auswahl, die den Roséweinen gewidmet ist.

Die GourmetArena

Der Genusspavillon an der Passerpromenade, hinter dem Kurhaus

GourmetArena

Vier Tage lang, vom Freitag bis zum Montag, mit eigenem Eingang an der Passerpromenade und einem Übergang zum ersten Stock des Kurhauses. Tippen Sie auf eine Zahl der Karte, um sich zu orientieren.

Öffnungszeiten

Fr 6.11
10:00 – 16:30
Sa 7.11
10:00 – 18:00
So 8.11
10:00 – 18:00
Mo 9.11
10:00 – 17:00
GourmetArena1 Ausgang GourmetArena2 Festival-Eingang3

Tippen Sie auf eine Zahl

  1. Der Genusspavillon an der Passerpromenade hinter dem Kurhaus, mit dem ersten Stock durch einen Übergang verbunden.

    Auf dem Plan

  2. Die Tür an der rechten Seite der GourmetArena zur Passerpromenade: von hier geht es am Fluss entlang zum Lenoir-Steg und zum Hotel Therme Meran, der Weg zu den Masterclasses.

    Auf dem Plan

  3. Der Haupteingang des Festivals, an der Freiheitsstraße unter der Rotunde. Gleich daneben, im Erdgeschoss, Garderobe und Glass Point.

    Im Kurhaus

Culinaria

Erlebe die GourmetArena beim Merano WineFestival.

Aussteller→ Tickets→ Hall of Excellence→ WH Awards→ Akkreditierung→ Katalog→