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Summit Merano WineFestival 2025

"Atem und Schrei der Erde"

Calendar Icon 7.11 8.11 Merano WineFestival
10:00
18:00
Stadttheater
Meran

Anlässlich der 34. Ausgabe kehrt der jährliche Summit des Merano WineFestival ins Stadttheater von Meran zurück: ein Moment der Begegnung und des Austauschs zwischen Experten, Erzeugern, Forschern und Fachleuten der Branche.

Diese Bühne stellt sich als eine Agora der Exzellenz dar, wo Wissen nicht durch Anhäufung, sondern durch dialektische Schichtung vermittelt wird, durch jene besondere Alchemie, die aus der Verflechtung unterschiedlicher und komplementärer Visionen entsteht. Hier werden nicht nur die unmittelbaren Herausforderungen der technologischen Innovation oder der ökologischen Nachhaltigkeit diskutiert, sondern die grundlegenden Fragen, die das Verhältnis zwischen Tradition und Avantgarde, zwischen territorialer Identität und globalen Horizonten, zwischen der jahrtausendealten Kunst der Weinbereitung und dem Schwindel eines sich ständig wandelnden Marktes neu definieren.

PROGRAMM

Freitag, 7. November

9:00-11:00 Uhr

Eröffnung Summit

Helmuth Koecher, The WineHunter
Julien Dumercq | Director of IVES
9:00-11:00 Uhr

IVES Scientific Talks 2025

Monica Canton
Interdepartmental Centre for Research in Viticulture and Enology (CIRVE), Università di Padova
Effetti dei cambiamenti climatici sull'allocazione del carbonio e sulle dinamiche dei carboidrati non strutturali nella vite.
Climate Change Effects on Carbon Allocation and Non-Structural Carbohydrate Dynamics in Grapevines
Giovanni Luzzini
Università di Verona
Modelli varietali volatili nei vini bianchi giovani e invecchiati: un caso di studio su diciotto tipi di vini italiani monovarietali.
Varietal volatile patterns in young and aged white wines: a case study on eighteen monovarietal Italian wine types
Rachele Nieri
Center Agriculture Food Environment (C3A), Università di Trento
Conosci le vibrazioni del tuo nemico: hackerare la comunicazione dello Scaphoideus titanus per limitare la diffusione della flavescenza dorata.
Know your enemy's vibrations: Hacking Scaphoideus titanus communication to limit the spread of flavescence dorée
Alberto De Iseppi
Interdepartmental Centre for Research in Viticulture and Enology (CIRVE), Università di Padova
Il ruolo complesso dei peptidi nel vino
The Complex Role of Peptides in Wine
11:00-12:00 Uhr

Digitale Entwicklungen im Weinkeller

Riccardo Valletti
Connected Reality
CR: AI & XR il futuro del negozio virtuale | CR: AI & XR – the future of the virtual store
Alex Terzariol & Elisabetta Ripamonti
MMDesign
Dati e Design al servizio dell'agricoltura di precisione | Data and Design serving precision agriculture
17:00-19:00 Uhr

Platinum Award Feier

Honour Award Feier | Cult Oenologist Award Feier
Dolcissimo Award Feier

Samstag, 8. November

15:30-17:00 Uhr

Von Italien in die Welt: Merano WineFestival auf dem Weg zu den Märkten der Zukunft

Weine, Kulturen und Verbindungen – The WineHunter zwischen Brasilien, Kanada, China, Georgien und Japan.

17:00-19:00 Uhr

Wo Vision zur Zukunft wurde

Film "Born to Celebrate" | Cantina Colterenzio - Schreckbichl
Film "Future is our Heritage" | Cantina Monsupello
by Anamcara Comunicazione