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Il Fuori Salone è un vero e proprio palcoscenico a cielo aperto, dove territori, consorzi e produttori provenienti da tutta Italia si raccontano e si incontrano con il pubblico.
Sul tappeto rosso che attraversa Corso Libertà, il cuore pulsante di Merano, si susseguono talk, degustazioni, showcooking e momenti di spettacolo che trasformano la città in un luogo di condivisione, scoperta e cultura enogastronomica.
Ogni appuntamento diventa un'occasione unica per conoscere da vicino l'anima autentica delle eccellenze italiane: storie di passione, tradizione e innovazione che prendono vita davanti agli occhi dei visitatori, invitandoli a vivere e degustare il meglio del nostro patrimonio gastronomico.
Nel Fuori Salone puoi trovare:
Main sponsor del Merano WineFestival dal 2024, la Banca per il Trentino – Alto Adige sarà presente al Fuori Salone con uno spazio dedicato al dialogo tra il mondo dell'enogastronomia e quello dell'economia. Un'occasione per esplorare nuove opportunità di investimento, scoprire progetti mirati e comprendere come la finanza possa supportare lo sviluppo del settore. Un contributo concreto alla crescita e all'innovazione, con uno sguardo attento alle esigenze di chi opera nel panorama enogastronomico
In uno spazio espositivo di oltre 100 m², il pubblico potrà vivere un'esperienza immersiva tra showcooking, masterclass e degustazioni di vini e specialità tipiche. Un viaggio sensoriale che conduce alla scoperta di sapori autentici, capaci di raccontare il territorio attraverso il palato. Negli ultimi anni, la Calabria ha conquistato un ruolo sempre più rilevante nel panorama enogastronomico italiano, e al festival si presenta in tutta la sua energia e autenticità.
Falstaff, rinomata rivista enogastronomica di riferimento nel mondo DACH, da alcuni anni parla anche italiano con la sua edizione dedicata. Al Merano WineFestival 2025, Falstaff Italia sarà presente con uno spazio vivace, luogo di incontri, talk e momenti conviviali. Aperitivi, eventi e conversazioni arricchiranno il programma, offrendo al pubblico un punto di riferimento per scoprire e approfondire le eccellenze del settore.
La Regione Campania, insieme al Consorzio Tutela Vini del Sannio, rappresenta uno dei cuori pulsanti dell'eccellenza gastronomica del Sud Italia. Durante le quattro giornate del Festival, lo stand ospiterà degustazioni di vini e prodotti tipici, showcooking, incontri e masterclass. Questi percorsi sensoriali saranno arricchiti dalla presenza di protagonisti di spicco come Gino Sorbillo e altre figure di rilievo, per un'esperienza che unisce gusto, cultura e passione.
Alcune delle sue sale ospitano incontri e momenti riservati a stampa e buyer, mentre il ristorante accoglie ogni anno centinaia di ospiti del festival per pranzi e cene. Un punto di riferimento dove la tradizione altoatesina si unisce all'ospitalità, contribuendo a rendere l'esperienza del Merano WineFestival ancora più autentica e conviviale.
Oltre alle degustazioni, la regione porterà al Fuori Salone un'area showcooking aperta al pubblico, dove prodotti straordinari saranno protagonisti di ricette e racconti capaci di emozionare. L'iniziativa è sostenuta e rappresentata da diversi GAL abruzzesi, che contribuiranno a rendere l'esperienza autentica e coinvolgente.