Bar Cicchetteria Kunsthaus – Via Cassa di Risparmio

Celebra il WineFestival con uno scintillante After Party ricco di cicchetti! DJ Paolo Sginzo sarà al comando delle console, regalandovi una notte di ritmi coinvolgenti e atmosfera elettrizzante. Degustate i raffinati cicchetti e lasciatevi trasportare dalla musica. Un evento esclusivo che rende omaggio alla grandezza del WineFestival. Raffinatezza e divertimento garantiti!

Celebrate l’apertura della 32° edizione del Merano WineFestival presso l’Hotel Terme Merano! Un’occasione per gli amanti del vino e della buona cucina. Venite a degustare selezioni vinicole d’eccezione e deliziose prelibatezze in un ambiente elegante e accogliente. Un brindisi alla tradizione e all’eccellenza!

I vini del futuro: come gestire il cambiamento climatico e le nuove difficolta in vigneto per continuare a produrre vini di qualità. Nuovi territori, vitigni resistenti, sostenibilità ambientale e tecniche antiche per rispondere alle richieste dei consumatori.
Relatori: Helmuth Koecher, Nicola Biasi, Attilio Scienza
Azienda: Resistenti Nicola Biasi

“Essere biologici a Bolgheri”, racconta Marco Belli, titolare di Villanoviana e relatore di questa WineHunter Masterclass, nasce  dalla volontà di coltivare la nostra terra nel rispetto della natura e dell’ambiente.

Giosuè Carducci scriveva: “pace dicono al cuor le tue colline con le nebbie sfumanti e il verde piano ridente ne le piogge mattutine” riferendosi a  Bolgheri, un luogo sogno racchiuso tra il mare e le morbide colline toscane della provincia di Livorno. Adagiato in una sorta di anfiteatro naturale, l’antico borgo medievale è oggi un inno alla lentezza e al godimento di ogni momento in amore con la natura e la storia che l’hanno reso tanto speciale e dato vita ad uno dei vini rossi piu’ conosciuti nel mondo.

L’Alto Adige – Südtirol, regione incastonata tra le Alpi, ha da sempre stregato gli amanti del vino con le sue creazioni uniche. In questa occasione, l’azienda Lieselehof ci accompagnerà in una profonda immersione nel mondo dei PIWI, vitigni resistenti che incarnano l’avanguardia della viticoltura sostenibile.

Guidati direttamente dai titolari, Julian e Maximilian Morandell, avremo l’opportunità di esplorare un bouquet di vini selezionati che rappresentano l’essenza del loro lavoro e della loro passione. Degusteremo il carattere e la complessità del Julian 2020 e del Julian 2014, l’eleganza del Vino del Passo 2021, l’intrigante Julian Orange 2020, la dolcezza avvolgente del Sweet Claire 2019 e la vivacità del Lieselehof Brut 2019. E per chiudere in bellezza, Sweet Claire Quintessenz 2015 ci regalerà un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Ogni calice rispecchia la dedizione e l’arte con cui l’azienda Lieselehof ha saputo sfruttare le potenzialità dei PIWI, dando vita a vini che sono espressione autentica del territorio altoatesino. Una terra dove tradizione e innovazione si intrecciano armoniosamente, e dove la natura offre i suoi doni più generosi a chi sa ascoltarla e rispettarla.

Questa Masterclass si propone come un viaggio esclusivo nel mondo dei vini effervescenti campani. I partecipanti avranno l’opportunità di scoprire un patrimonio enologico d’eccellenza, derivante dai vitigni autoctoni di questa regione.

Caratterizzati da una vivace effervescenza, questi vini racchiudono in sé un gusto fresco e fruttato, che rispecchia perfettamente le peculiarità del territorio campano. L’esperienza offerta dalla Masterclass permetterà di comprendere in profondità come questi vini siano in grado di esprimere l’essenza, la tradizione e la passione vitivinicola della regione. Ogni sorso svelerà una piacevole freschezza e una varietà di aromi che riflettono anni di dedizione e maestria nella produzione.

Durante la sessione, gli esperti del settore guideranno i partecipanti in una degustazione curata, illustrando le tecniche di produzione, le storie e i segreti che rendono le bollicine Campane autoctoni una categoria vinicola tanto apprezzata e distintiva. È un’occasione imperdibile per gli appassionati di vino e per coloro che desiderano approfondire la loro conoscenza dei gioielli enologici campani.

Il WineHunter Buyer’s Club rappresenta un’area esclusiva all’interno dell’Hotel Therme Merano, pensata appositamente per gli acquirenti più esigenti. Qui, gli ospiti avranno l’opportunità unica di entrare in contatto diretto con i produttori, permettendo scambi autentici e proficui. Oltre a ciò, il club ospiterà una serie di presentazioni e masterclass, guidate da esperti del settore, offrendo un’esperienza immersiva nel mondo del vino. Un luogo d’incontro privilegiato per gli appassionati e i professionisti del vino.

Nel contesto del summit “Breath and Cry of the Earth“, vi invitiamo a partecipare all’evento organizzato da Coldiretti, l’autorevole organizzazione che rappresenta gli agricoltori e i produttori alimentari italiani. Discuteremo dell’importanza della sostenibilità ambientale, economica e sociale. Coldiretti, con la sua profonda conoscenza su economia, ambiente, salute e biodiversità, è in prima linea nella promozione di pratiche sostenibili nel settore agricolo. Un momento di riflessione e approfondimento da non perdere.

Unitevi agli chef Davide Baboro e Carlo Auriti per un viaggio culinario attraverso le montagne dell’Abruzzo. Scoprite le virtù e i sapori distintivi delle alture abruzzesi in questa dimostrazione culinaria. Una celebrazione dei gusti di montagna!

Assaporate le delizie della campagna abruzzese con gli chef Davide Baboro e Carlo Auriti. Questo show cooking vi porterà in un viaggio attraverso i sapori genuini e le tradizioni dell’Abruzzo rurale. Un’esperienza culinaria da non perdere!