Mese: Settembre 2023

Scopri il cuore dell’expertise vinicola nella WineHunter Area. Uno spazio dedicato dove gli appassionati di vino incontrano le selezioni più raffinate, curate dai nostri esperti di lunga data. Immergiti in degustazioni, discussioni e un viaggio attraverso le migliori annate del mondo, tutto sotto lo stesso tetto nella WineHunter Area. Quest’area è la enoteca WineHunter dove molteplici cantine sono gestite da un gruppo di sommelier professionisti. Questi esperti possono guidare il visitatore tra i più di 280 vini disponibili, aiutando a trovare il sapore desiderato.

Le porte di The Festival si aprono su un universo di aziende selezionate, ciascuna un’arca di storie e tradizioni, portando con sé un coro di vini dall’Italia e dal mondo, distinti per la loro elevata qualità, tecniche produttive ineguagliabili e l’arte dell’espressione. Ogni bicchiere è un viaggio, ogni sorso è una scoperta, in un labirinto dove i sapori si intrecciano in un balletto eterno.

Attorno al cuore pulsante di The Festival, danzano iniziative e rivelazioni: “Territorium”, la sezione che svela i tesori nascosti dei territori più vocati alla viticoltura; e “Consortium”, dove i Consorzi si ergono come custodi dei racconti e valorizzatori dei prodotti autoctoni delle regioni più pregiate d’Italia.

Addentratevi in questa odissea, lasciate che il Merano WineFestival vi avvolga nei suoi profumi e sapori, svelandovi i misteri e le meraviglie di un mondo dove il vino è poesia, e la scoperta è infinita. Con ogni passo, con ogni sorso, immergevi più profondamente nel racconto, e lasciate che l’odissea enologica vi trasporti attraverso i secoli e i sapori, in un viaggio senza fine.

La nostra serie di Masterclass esclusive, meticolosamente concepite per svelare i segreti del vino al vostro palato illuminato. Scoprite i mille strati di gusto, aroma e texture, intraprendendo un viaggio sensoriale guidato da esperti conoscitori, ogni WineHunter Masterclass una porta verso un tesoro di conoscenza e sfumature intricate. Dalle vibranti fragranze di annate rare alle sottili armonie di miscele contemporanee, queste sessioni sono un ricco arazzo di sapori pronti ad essere esplorati. Gli ospiti distinti si troveranno immersi in un ricco mosaico di terroir, apprendendo l’arte di discernere le note più raffinate e svelando i misteri dei vini più esclusivi del mondo. Questa è un’opportunità d’oro per elevare la vostra apprezzamento del vino, interagire con appassionati dello stesso spirito e scoprire l’eleganza raffinata di ogni goccia. Cogliete l’occasione per partecipare a queste Masterclass in edizione limitata – un rifugio per ogni amante del vino che cerca di approfondire la sua comprensione e gustare l’apice dell’eccellenza vitivinicola.

Programma

• Sala dei 30
  • 11:00-12:00 – “La Campania degli spumanti autoctoni”
  • 12:30-13:30 – Bio Cantina Orsogna “Aggiungi un Adpirino a tavola”
  • 15:00-16:00 – Lieselehof “Vini da Vitigni PIWI”
• Sala dei 40
  • 12:30-13:30 – Villanoviana “Essere bio a Bolgheri”
  • 14:30-16:00 – Resistenti Nicola Biasi “I vini del futuro”

Palm Lounge 

Immergetevi nel mondo enigmatico del vino con la presentazione del libro “TERRADIVINA” di Riccardo Corazza! Quest’opera avvincente segue il viaggio di un giornalista enogastronomico in cerca di riscoprire la sua passione originaria, attraversando le diverse regioni d’Italia e svelando i misteri nascosti del vino. Un’avventura letteraria che esplora i desideri, le sfide e gli incontri illuminanti, “TERRADIVINA” è una lettura essenziale per gli appassionati di vino e di letteratura italiana. Non perdete l’occasione di partecipare a questa presentazione esclusiva e di immergervi nelle profondità dei racconti enogastronomici!

Le sue radici profonde nella tradizione enologica, si presenta come un vero gioiello del vigneto, il Petit Manseng, una varietà di uva bianca del sud-ovest della Francia, nota per produrre vini di alta qualità, capace di raccontare storie di territori e di passioni. Saremo condotti in un percorso di scoperta, dove ogni sorso sarà un tuffo nella ricchezza di aromi, sapori e tradizioni che questo vitigno può offrire.

Relatore: Angelo Carrillo

Diamo il benvenuto al 32° Merano WineFestival con un brindisi esclusivo nel storico Teatro Puccini di Merano! Questa cerimonia d’apertura, a cui si può partecipare solo su invito, è un riconoscimento e una celebrazione per tutti i produttori e i collaboratori che hanno contribuito alla realizzazione del Merano WineFestival. Nel contesto affascinante e ricco di storia del Teatro Puccini, i partecipanti avranno l’opportunità di inaugurare un festival che mette in luce l’eccellenza e l’innovazione nel mondo del vino.

preservare fertilità e biodiversità per la salute

OSPITI:

• Prof. Alessandro Piccolo
  • Professore Universitario e Direttore del Centro Interdipartimentale di Ricerca dell’Ateneo Federico II sulla Risonanza Magnetica Nucleare per l’Ambiente, l’Agroalimentare e i Nuovi Materiali
• Prof.ssa Rosanna Tofalo
  • Professore associato di Microbiologia Agraria presso la Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-Alimentari ed Ambientali dell’Università degli Studi di Teramo
• Dott. Michele Scognamiglio
  • Specialista in Scienza dell’Alimentazione, biochimica e patologia clinica
• Dott. Camillo Zulli
  • Enologo e Direttore di BIO Cantina Orsogna
• Dott. Manlio Cassandro
  • Esperto in materia di leggi e regolamenti Comunitari rivolti al finanziamento alle imprese

Moderatore: Andrea Radic

“Breath and Cry of the Earth”

“Impiego di biopesticidi per il controllo delle principali malattie della vite: a che punto siamo”?
“Variabilità climatica e anomalie di maturazione delle uve”

• Prof. Julien Dumercq
  • Executive Manager IVES – International Viticulture and Enology Society
• Prof. Gerardo Puopolo
  • Professore associato, Università di Trento
• Prof. Franco Meggio
  • Professore associato, Università di Padova
    

Technical IVES (International Viticulture and Enology) table about research in viticulture and enology.
“The interaction between grape ripening and meteorological anomalies in Northern Italy”

Corso Libertà – Freiheitsstraße

Nel centro di Merano, il Corso Libertà si trasforma nella parte più elegante della città. Una striscia di tappeto rosso scuro si estende lungo l’intera strada, dando il benvenuto sia ai visitatori del festival sia al pubblico con una nuova esperienza cittadina e in una celebrazione che porta il Merano WineFestival oltre le porte del Kurhaus.

La Red Wave – Fuori Salone non è solo un’estensione del Festival, ma un luogo dove i destini si intrecciano, dove le storie di vini e sapori si fondono con la vitalità della città. Alcuni espositori riservano le loro prelibatezze solo ai visitatori del festival, mentre altri accolgono ogni passante, facendo sentire la magia del Merano WineFestival in ogni angolo.

Scopri gli espositori della Red Wave nell’ area visitatori

Scoprite le meraviglie della gastronomia abruzzese con lo Showcooking Abruzzo nell’area Territorium Abruzzo:

• 11:00 e 15:00 – Immergetevi nelle specialità tipiche della campagna abruzzese con “Le virtù della campagna“, presentate da Chef Davide Baboro e Chef Carlo Auriti.
• 13:00 e 17:00 – Lasciatevi conquistare dai piatti montani distintivi dell’Abruzzo con “Le virtù della montagna“, a cura dei celebri Chef Davide Baboro e Chef Carlo Auriti.

Attraverso queste dimostrazioni, avrete l’opportunità di assaporare la vera essenza dell’Abruzzo, con la sua tradizione culinaria ricca e variegata. Un’esperienza imperdibile per chi vuole conoscere a fondo la cultura e le tradizioni enogastronomiche dell’Abruzzo.