La Contrada

La Contrada
L’azienda è situata in contrada Santo Spirito a Passopisciaro una piccola frazione di Castiglione di Sicilia.
E' un sogno che diventa realtà!
Il sole che si abbassa dietro l'Etna, incorniciando i vigneti e la vista sul mare sono lo sfondo della mia infanzia. Da bambina, trascorrevo le estati tra i filari, seguendo il nonno nelle lunghe giornate di lavoro.
Ascoltavo raccontare le storie di un tempo in cui il vino si faceva con pazienza e rispetto, senza artifici quando le tecniche di vinificazione si tramandavano da generazione in generazione.
Nonostante mi sia allontanata dalla Sicilia per studiare in Inghilterra, dentro di me sentivo un richiamo forte aggrappato ai ricordi, tra quei vigneti neri di lava, in quella terra a cui il vulcano donava e toglieva con la stessa imprevedibile forza.
Dal primo momento in cui mi trovai a passeggiare tra quei filari, viti a piede franco, radicate nella storia, prefillosera, sopravvissute al tempo e alle sfide della natura, centenarie, contorte e nodose scampate alla devastazione che ha colpito gran parte dei vigneti europei nel XIX secolo.
All'improvviso tutto era chiaro, il mio sogno è produrre un vino che parli la lingua del suo territorio, rispettandone la natura e le tradizioni, ma con uno sguardo rivolto al futuro.
Da lì ho deciso di seguire un approccio biologico e sostenibile: niente prodotti chimici, solo rame e zolfo in quantità minime, il terreno lavorato a mano, i filari lasciati ineriti per proteggere la biodiversità.
Quando arriva la vendemmia, I grappoli vengono raccolti dalle mani sapienti degli uomini e delle donne che insieme a me l'hanno coltivata con cura e attenzione.
Questo vino è il frutto della passione, della conoscenza e del rispetto per la natura. Il vulcano ha concesso la sua benedizione, e ora ogni bottiglia racchiude la storia di questa terra selvaggia e meravigliosa.
Finalmente posso essere orgogliosa di rappresentare la mia Terra.