Cantina Nuovi Poderi

Cantina Nuovi Poderi: La Sardegna nel Bicchiere
Nata dall'amore per la nostra terra e guidata dall'energia di una gestione giovane e dinamica, Cantina Nuovi Poderi trasforma la passione per il vino in uno stile di vita, racchiudendo i profumi e i sapori autentici della Sardegna in ogni bottiglia.
Il Terroir e la Filosofia Produttiva
La nostra proprietà si estende su 6 ettari, di cui 5 vitati, situati in una splendida zona collinare. Qui i vigneti godono di un microclima ideale, rinfrescato dai venti del nord e dalle brezze marine del sud.
La ricerca della massima qualità guida ogni nostra scelta:
Lavorazione artigianale: Eseguiamo a mano le principali operazioni in vigna, tra cui la potatura verde, il diradamento dei grappoli e la vendemmia (con rigorosa selezione delle uve in cassette).
Innovazione ed esperienza: Uniamo la tradizione familiare alle più moderne tecniche di vinificazione, avvalendoci della consulenza di un enologo di grande esperienza e orientato all'innovazione.
I Nostri Vitigni
Coltiviamo sia varietà autoctone che internazionali, una scelta che ci permette di produrre sia vini tradizionali sia blend unici, molto apprezzati all'estero grazie alla capacità dei vitigni internazionali di "ammorbidire" il carattere tipicamente strutturato e tannico dei rossi sardi.
Autoctoni: Vermentino e Cannonau (simboli dell'enologia sarda), Barbera Sarda (antico vitigno riscoperto e molto richiesto all'estero) e Nasco (semiaromatico del sud dell'isola).
Internazionali: Syrah, Merlot, Chardonnay e Cabernet.
Produzione
Con una produzione attuale di circa 40.000 bottiglie all'anno (e un potenziale di 85.000), ci rivolgiamo a un mercato di fascia medio-alta, grazie alla struttura, all'eleganza e alla forte tipicità dei nostri vini.