Agricola Barberis Cascina San Lorenzo

Siamo un’azienda agricola familiare di Cortemilia, in Alta Langa. Coltiviamo la vite dal 1930. Oggi, giunti alla quarta generazione, lavoriamo circa dieci ettari di vigneti situati tra i 300 e i 600 metri di altitudine. Molti si trovano sui terrazzamenti storici che formano il Paesaggio terrazzato della Valle Bormida, riconosciuto nel 2016 come Presidio Slow Food.

Lavorare qui significa confrontarsi ogni giorno con pendenze, muri a secco e filari difficili da raggiungere. Rispettiamo il territorio, i vitigni e i loro tempi. Lasciamo che ogni vino sia se stesso e conservi il carattere del luogo in cui è nato. Nessuna scorciatoia.

Ma il legame con la terra, da solo, non basta. Per noi un vino non deve essere soltanto corretto: deve lasciare qualcosa a chi lo beve, farsi ricordare e suscitare un’emozione.