Abrami Elisabetta

Dopo anni nel settore manifatturiero, Elisabetta Abrami ha scelto di costruire qualcosa che non si potesse spostare altrove: una collina sul Lago d'Iseo, a Provaglio d'Iseo, Franciacorta biologic certificato, quando in zona il biologico non era ancora una tendenza. Dal 2005 la cantina è cresciuta piano, fino alle circa 60.000 bottiglie di oggi, solo con le proprie uve. Con il figlio Giuseppe segue ogni passaggio, dalla vigna alla bottiglia, e punta sul Pinot Nero. Ne nascono Franciacorta che mettono il gusto prima della bolla: vini di struttura, a lungo sui lieviti, fatti per accompagnare tutto il pasto.