Partner
Press
B2B
Ticket
Fachbesucher
Der Fuori Salone ist die Erweiterung des WeinFestivals zu einer Open Air Bühne, auf der sich Regionen, Konsortien und Produzenten aus ganz Italien präsentieren und mit dem Publikum in Kontakt treten.
Auf dem roten Teppich, welcher der Freiheitsstraße entlangführt, reihen sich Talks, Verkostungen und Showcookings aneinander, die die Stadt in einen Ort des Austauschs, der Entdeckung und der kulinarischen Kultur verwandeln.
Jeder Termin wird zu einer einzigartigen Gelegenheit, die authentische Seele der italienischen Exzellenzen hautnah kennenzulernen: Geschichten von Leidenschaft, Tradition und Innovation, die vor den Augen der Besucher lebendig werden und sie einladen, das Beste unseres gastronomischen Erbes zu erleben und zu verkosten.
Im Fuori Salone findest du:
Als Hauptsponsor des Merano WineFestival seit 2024 ist die Banca per il Trentino – Alto Adige im Fuori Salone mit einem Bereich vertreten, der dem Dialog zwischen der Welt der Kulinarik und der Wirtschaft gewidmet ist. Eine Gelegenheit, neue Investitionsmöglichkeiten zu erkunden, gezielte Projekte zu entdecken und zu verstehen, wie die Finanzwelt die Entwicklung der Branche unterstützen kann. Ein konkreter Beitrag zu Wachstum und Innovation, mit einem besonderen Augenmerk auf die Bedürfnisse der Akteure in der Genusslandschaft.
Auf einer über 100 m² großen Ausstellungsfläche erwartet die Besucher ein umfassendes Erlebnis mit Showcookings, Masterclasses und Verkostungen von regionaltypischen Weinen und Spezialitäten. Eine sinnliche Reise, die authentische Aromen erlebbar macht und die Geschichte der Region auf dem Gaumen erzählt. In den letzten Jahren hat Kalabrien in der italienischen Genusswelt stetig an Bedeutung gewonnen und präsentiert sich auf dem Festival mit voller Energie und Authentizität.
Falstaff, das renommierte Genussmagazin und eine feste Größe im DACH-Raum, spricht seit einigen Jahren mit seiner eigenen Ausgabe auch Italienisch. Beim Merano WineFestival 2025 ist Falstaff Italia mit einem lebhaften Treffpunkt für Begegnungen, Talks und gesellige Momente vertreten. Aperitifs, Events und anregende Gespräche bereichern das Programm und bieten dem Publikum einen zentralen Anlaufpunkt, um die Exzellenz der Branche zu entdecken und zu vertiefen.
Die Region Kampanien, gemeinsam mit dem Schutzkonsortium der Sannio-Weine, ist eines der pulsierenden Herzen der gastronomischen Exzellenz Süditaliens. Während der vier Festivaltage bietet der Stand Verkostungen von Weinen und typischen Produkten, Showcookings, Begegnungen und Masterclasses. Bereichert wird dieses sensorische Programm durch die Anwesenheit von prominenten Persönlichkeiten wie Gino Sorbillo und anderen wichtigen Akteuren – für ein Erlebnis, das Genuss, Kultur und Leidenschaft vereint.
Einige seiner Säle im oberen Bereich beherbergen Präsentationen und exklusive Events für Presse und Buyer, während das Restaurant jedes Jahr hunderte Festivalgäste zum Mittag- und Abendessen empfängt. Ein Treffpunkt, an dem Südtiroler Tradition auf Gastfreundschaft trifft und dazu beiträgt, das Erlebnis des Merano WineFestival noch authentischer und geselliger zu gestalten.
Neben Verkostungen wird die Region im Fuori Salone einen öffentlichen Showcooking-Bereich einrichten, in dem außergewöhnliche Produkte im Mittelpunkt von Rezepten und Geschichten stehen, die begeistern. Die Initiative wird von mehreren lokalen GAL-Gruppen (Lokale Aktionsgruppen) aus den Abruzzen unterstützt, die zu einem authentischen und mitreißenden Erlebnis beitragen.