Monat: September 2023

Treten Sie ein in eine Welt der Tradition, Expertise und kollektiven Exzellenz bei der Territorium&Consortium-Schau des Merano WineFestival. Mit der Präsenz von 7 Konsortien, die über 95 Unternehmen repräsentieren, spielen sie eine zentrale Rolle in der Welt des Weins und der Gastronomie und bewahren Tradition, Authentizität und unverwechselbaren Charakter. An der Konsortienausstellung können Sie eine breite Palette von Weinen und Erfahrungen erkunden, die diese Kollektive bieten. Wir feiern das Wesen der Territorien und vereinen mehr als 20 verschiedene Regionen, um eine einzigartige Möglichkeit zu bieten, die Aromen, Traditionen und kulturelles Erbe jeder Gegend zu erkunden. Begeben Sie sich auf eine sensorische Reise durch renommierte Weinregionen aus verschiedenen Ecken Italiens und entdecken Sie unsere Aussteller der Territorium Abruzzen, Territorium Kampanien und die Consortia.

Stillen Sie Ihre kulinarische Neugier in der GourmetArena, eine der Besondereheiten des Meran WineFestival. Die Promenade wird während des WineFestivals mit einem Zelt überdacht und bildet eine Erweiterung zum Kurhaus. Hier wird ein Spaziergang zum Rundgang durch kulinarische Ausstellerreihen der Food Spirits & Beer. Eine Reise durch die authentischsten Produkte ihrer Region. Qualität durch Authentizität. Präsentiert wird eine breite Palette von Premium-Destillaten, sorgfältig ausgewählten handwerklichen Bieren und Gourmet-Delikatessen, die jeden Gaumen begeistern. Jedes Produkt, von handwerklichen Kreationen bis hin zu kleinen kulinarischen Meisterwerken, wurde sorgfältig ausgewählt, um ein hohe Produktqualität zu garantieren. Lassen Sie sich von einer Symphonie aus Geschmack, Farben und Düften in der GourmetArena verführen und tauchen Sie ein in eine Welt, in der kulinarische Exzellenz bei jedem Bissen zum Ausdruck kommt.

Dieser spezielle Bereich feiert die Vielfalt und Exzellenz von Weinen aus allen Ecken der Welt. Entdecken Sie prestigeträchtige Etiketten, einzigartige Terroirs und faszinierende Geschichten hinter jeder Flasche und erhalten Sie einen Überblick über die internationale Weinszene. Außergewöhnliche Verkostungen, Treffen mit Produzenten und Importeuren sowie önologische Entdeckungen erwarten Sie und garantieren eine unvergessliche Reise durch die Geschmacksrichtungen und Aromen der besten Weine der Welt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den Reichtum und die Vielfalt von „Wine International“ zu erkunden.

Entdecken Sie das die Tiefe der Weinbaukunst an einem Ort gesammelt, in der WineHunter Area. Eine besondere Zone auf der Bühne des Kursaals, wo Besucher in Begleitung von professionellen Sommeliers in einen Katalog von über 280 unterschiedlichen Weinen eintauchen können. Diese Experten werden mit Rat und Tat zur Verfügung stehen und Ihnen auf der Suche nach Ihren neuen Lieblingsgeschmacksnoten zu helfen.

Die Sektion The Festival ist die Kernveranstaltung. Weinbaubetriebe aus Italien und der Welt bieten eine Vielzahl von sorgfältig ausgewählten Produkten zur Verkostung, jedes ein Träger von Geschichten und Traditionen. Weine mit dem The WineHunter Award zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, durch die Kunst ihre Herkunftszone im Glas wiederzuspiegeln und besonders einzigartigen Produktionsmethoden ab. Jedes Glas ist eine Reise, jeder Schluck eine Entdeckung, in einem Labyrinth, in dem sich Geschmacksrichtungen in einem ewigen Tanz verflechten.

Um den Kernbereich von The Festival herum tanzen Initiativen und besondere Zonen: „Territorium“, der Bereich, der den Weinbau bestimmter Regionen näherbringt und „Consortium“, wo die Konsortien als Hüter der Qualität einheimischer Produkte, ihr Sortiment an geschützten Produkten zur Verkostung präsentieren. Diese stellen einen Kernteil der gastronomischen und önologischen Identität Italiens dar.

Tauchen Sie in diese Odyssee ein, lassen Sie sich vom Meran WineFestival in seinen Düften und Geschmacksnoten einhüllen, die Ihnen die Geheimnisse und Wunder einer Welt offenbaren, in der Wein Poesie ist und die Entdeckung endlos. Mit jedem Schritt, mit jedem Schluck, tauchen Sie tiefer in die Erzählung ein, und lassen Sie sich von der önologischen Reise durch die Jahrhunderte und Geschmacksrichtungen auf eine endlose Reise mitnehmen.

Tauchen Sie ein in unsere exklusive Masterclass-Serie, sorgfältig konzipiert, um die komplexen Schichten einer Weinverkostung zu einfach und lehrreich zu erkunden. Unter Leitung von Weinkennern bietet jede WineHunter Masterclass einen Schatz an Wissen und begleitetes Erlebnis durch wirklich besondere Weine. Vom Duft seltener Jahrgänge bis zu harmonischen zeitgenössischen Mischungen, tauchen Sie ein in ein reiches Gewebe des Terroirs, lernen Sie, die feinsten Noten zu unterscheiden und lüften Sie die Geheimnisse der elitärsten Weine der Welt. Nutzen Sie diese einzigartige Gelegenheit, um Ihr Weinverständnis zu steigern, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und den Höhepunkt der Weinexzellenz zu kosten.

Programm

• Sala dei 30
  • 11:00-12:00 – “La Campania degli spumanti autoctoni”
  • 13:30-14:30 – Bio Cantina Orsogna „Aggiungi un vino a tavola“
  • 15:00-16:00 – Lieselehof “Vini da Vitigni PIWI”
• Sala dei 40
  • 12:30-13:30 – Villanoviana “Essere bio a Bolgheri”
  • 14:30-16:00 – Resistenti Nicola Biasi “I vini del futuro”

Palm Lounge 

Tauchen Sie ein in die geheimnisvolle Welt des Weins mit der Vorstellung des Buches „TERRADIVINA“ von Riccardo Corazza! Dieses fesselnde Werk erzählt von der Reise eines enogastronomischen Journalisten auf der Suche nach seiner ursprünglichen Leidenschaft, durchquert dabei die verschiedenen Regionen Italiens. Ein literarisches Abenteuer, das sich mit Wünschen, Herausforderungen und erleuchtenden Begegnungen auseinandersetzt, „TERRADIVINA“ ist ein Muss für Weinliebhaber und Liebhaber der italienischen Literatur. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, an dieser exklusiven Präsentation teilzunehmen, die in italienischer Sprache durchgeführt wird, und tauchen Sie ein in die Tiefen der enogastronomischen Erzählungen!

In dieser WineHunter Masterclass werden Sie auf eine Entdeckungsreise geführt, auf der jeder Schluck uns in überraschenden Aromen eintauchen lässt. Petit Manseng ist eine weiße Rebsorte aus Südwestfrankreich, die für die Produktion von hochwertigem Wein bekannt ist und Geschichten von Territorien und Leidenschaften erzählen kann.
Referent: Angelo Carrillo

Wir feiern den Beginn des 32sten Meran WineFestival mit einem exklusiven Umtrunk im historischen Stadttheater von Meran! Diese Eröffnungszeremonie, zu der nur auf Einladung Zugang besteht, ist eine Anerkennung und Feier für alle Produzenten und Mitarbeiter, die zur Realisierung des Merano WineFestival beigetragen haben. Im faszinierenden und geschichtsträchtigen Ambiente des Stadttheaters haben die Teilnehmer die Gelegenheit, das Festival einzuläuten.

Fruchtbarkeit und Biodiversität zum Wohle der Gesundheit bewahren

GÄSTE:

• Prof. Alessandro Piccolo
  • Universitätsprofessor und Leiter des interdisziplinären Forschungszentrums der Universität Federico II über Kernmagnetresonanz für Umwelt, Agrar- und Lebensmittelwissenschaft und neue Materialien
• Prof. Rosanna Tofalo
  • Außerordentliche Professorin für landwirtschaftliche Mikrobiologie an der Fakultät für Biowissenschaften und Agrar-, Lebensmittel- und Umwelttechnologien der Universität Teramo
• Dr. Michele Scognamiglio
  • Spezialist für Lebensmittelwissenschaft, Biochemie und klinische Pathologie
• Dr. Camillo Zulli
  • Önologe und Direktor von BIO Cantina Orsogna
• Dr. Manlio Cassandro
  • Experte für europäische Gesetze und Verordnungen zur Unternehmensfinanzierung

Moderator: Andrea Radic