Root

ROOT è una giovane cantina di Maiolati Spontini, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
La nostra filosofia è basata su vini contemporanei, produzione esclusivamente biologica e minimo intervento in cantina.
Lavoriamo con grande attenzione a ogni dettaglio, dalla vigna fino alla bottiglia, cercando precisione, equilibrio e identità.
Il Verdicchio è al centro del nostro progetto e lo interpretiamo in stili diversi, dai vini fermi al Metodo Classico.
Il nostro obiettivo è valorizzare il territorio dei Castelli di Jesi con vini riconoscibili, moderni e capaci di parlare anche a un pubblico internazionale.
ROOT è un progetto giovane, ma con una visione molto chiara: fare vini autentici, senza compromessi.