Redalmo

Siamo Elisa e Mattia, fondatori e proprietari di Redalmo Wines. Conduciamo una piccola cantina vicino a Verona, in Veneto, dove tutti i vigneti sono di nostra proprietà e si estendono su due terroir ben distinti.
A Verona, sul Monte Castellaro (all'interno della zona del Soave Classico), coltiviamo la Garganega, il vitigno a bacca bianca nativo della regione. Qui le viti crescono su terreni vulcanici caratterizzati da basalto nero.
Gli altri nostri vigneti si trovano sui Colli Berici, vicino a Vicenza. A differenza di Verona, questo terroir presenta antichi suoli marini, calcare e argilla rossa, ideali per le nostre varietà a bacca rossa. In particolare ci concentriamo sul Marselan — un incrocio francese tra Grenache e Cabernet Sauvignon — insieme al Merlot.
Il Marselan è un vitigno raro in Italia, coltivato da pochissimi produttori. È diventato la nostra varietà simbolo e lo vinifichiamo in tre versioni distinte: uno spumante, un rosso affinato in vasche d'acciaio e un blend con il Merlot affinato per un anno in botti di rovere francese.
Facciamo parte di "Micro Mega Wines", una selezione di circa 40 aziende in tutta Italia scelte dal celebre esperto enogastronomico e scrittore di vino Ian D'Agata. Inoltre, con il nostro Marselan siamo stati inclusi nella lista dei "100 migliori vini italiani" selezionati proprio da Ian, una delle voci più autorevoli nel mondo del vino.