Caseificio Ponte Molinello

ALLEVAMENTI
L’allevamento, composto da capi Bufalini (circa 600 capi) bovini (circa 10 capi) e suino (circa 50 capi), gode di ampie stalle coperte e di numerosi ettari di prato ove i capi pascolano quotidianamente.
I capi, sottoposti a tutte le verifiche sanitarie necessarie, sono iscritti al libro genealogico e controllati mensilmente dai tecnici dell’Arac (associazione regionale allevatori Campania)
Non di poco conto per i soci è anche l’aspetto “benessere animale”, infatti anche grazie alla presenza tra di essi di un Dottore Veterinario, ai capi viene garantita una razione alimentare costituita da foraggi prodotti direttamente in azienda e da mangimi altamente selezionati opportunamente integrati per il necessario fabbisogno proteico.
PRODUZIONE
I caseificio Ponte molinello è specializzato nella produzione di prodotti realizzati rigorosamente con il latte della nostra azienda , che lavorato immediatamente dopo la fase di mungitura, non perde le importantissime qualità nutrizionali.