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La WineHunter Area è l’enoteca ufficiale che riunisce etichette provenienti da tutta Italia e dall’estero, selezionate per la loro eccellenza e capacità di interpretare i trend più attuali del mondo del vino.
La sezione bio&dynamica della WineHunter Area riunisce una selezione di vini biologici e biodinamici provenienti da produttori che hanno scelto un approccio sostenibile e consapevole, capace di preservare la biodiversità e valorizzare l’identità di ogni territorio.
In degustazione, etichette certificate e di alta qualità che raccontano storie di passione, cura e ricerca dell’eccellenza. Dai metodi di coltivazione privi di sostanze chimiche di sintesi, all’uso di pratiche biodinamiche che seguono i ritmi naturali e le fasi lunari, ogni vino diventa espressione autentica della sua origine.
7 | 8 | 9 | 10.11.25
La nuova frontiera del bere consapevole trova spazio nella sezione No/Low Alcool, dedicata a vini e bevande a basso o nullo contenuto alcolico. Una tendenza in forte crescita a livello internazionale, capace di coniugare gusto, qualità e moderazione...
Queste proposte nascono da un’attenta ricerca enologica e tecnologica, che permette di preservare aromi, freschezza e complessità, offrendo un’esperienza di degustazione completa anche a chi sceglie un consumo più leggero.
In un mercato sempre più attento al benessere e allo stile di vita, i No/Low Alcool rappresentano un invito a scoprire nuovi equilibri, senza rinunciare al piacere del calice...
Un ritorno alle origini per guardare al futuro. La sezione dedicata ai Vini in Anfora celebra una tecnica antichissima, riscoperta e valorizzata da produttori che cercano autenticità, purezza e una connessione profonda con la materia prima.
Vinificare e affinare in anfore di terracotta significa permettere al vino di respirare lentamente, senza cedere aromi esterni, esaltando così la struttura, la freschezza e la trasparenza del frutto. Ogni sorso racconta un equilibrio unico tra tradizione e innovazione, in cui la mano dell’uomo accompagna la natura senza sovrastarla.
7 | 8 | 9 | 10.11.25La WineHunter Area è l’enoteca ufficiale che riunisce etichette provenienti da tutta Italia e dall’estero, selezionate per la loro eccellenza e capacità di interpretare i trend più attuali del mondo del vino.
Quest’anno l’area si arricchisce di percorsi tematici che raccontano differenti visioni produttive e stili enologici: dai vini biologici e biodinamici, simbolo di un approccio rispettoso della natura, alle etichette vinificate e affinate in anfora, che recuperano tecniche antiche per esaltare autenticità e struttura. Non mancano le proposte No/Low Alcool, espressione di un mercato in crescita che coniuga piacere, moderazione e sperimentazioni innovative come i vini affinati sott’acqua.
Un’esperienza di degustazione che offre al pubblico un viaggio tra sostenibilità, tradizione e innovazione, alla scoperta di etichette capaci di emozionare e raccontare il futuro del vino.
