Questa sezione dedicata celebra la diversità e l’eccellenza dei vini provenienti da ogni angolo del globo. Scoprirete etichette prestigiose, terroir unici e storie affascinanti dietro ogni bottiglia, offrendo una panoramica sulla scena vinicola internazionale. Degustazioni straordinarie, incontri con produttori e importatori e scoperte enologiche vi attendono, garantendo un viaggio indimenticabile attraverso i sapori e gli aromi dei migliori vini del mondo. Non lasciatevi sfuggire l’opportunità di esplorare la ricchezza e la varietà di “Wine International”.

Scopri il cuore dell’expertise vinicola nella WineHunter Area. Uno spazio dedicato dove gli appassionati di vino incontrano le selezioni più raffinate, curate dai nostri esperti di lunga data. Immergiti in degustazioni, discussioni e un viaggio attraverso le migliori annate del mondo, tutto sotto lo stesso tetto nella WineHunter Area. Quest’area è la enoteca WineHunter dove molteplici cantine sono gestite da un gruppo di sommelier professionisti. Questi esperti possono guidare il visitatore tra i più di 280 vini disponibili, aiutando a trovare il sapore desiderato.

Le porte di The Festival si aprono su un universo di aziende selezionate, ciascuna un’arca di storie e tradizioni, portando con sé un coro di vini dall’Italia e dal mondo, distinti per la loro elevata qualità, tecniche produttive ineguagliabili e l’arte dell’espressione. Ogni bicchiere è un viaggio, ogni sorso è una scoperta, in un labirinto dove i sapori si intrecciano in un balletto eterno.

Attorno al cuore pulsante di The Festival, danzano iniziative e rivelazioni: “Territorium”, la sezione che svela i tesori nascosti dei territori più vocati alla viticoltura; e “Consortium”, dove i Consorzi si ergono come custodi dei racconti e valorizzatori dei prodotti autoctoni delle regioni più pregiate d’Italia.

Addentratevi in questa odissea, lasciate che il Merano WineFestival vi avvolga nei suoi profumi e sapori, svelandovi i misteri e le meraviglie di un mondo dove il vino è poesia, e la scoperta è infinita. Con ogni passo, con ogni sorso, immergevi più profondamente nel racconto, e lasciate che l’odissea enologica vi trasporti attraverso i secoli e i sapori, in un viaggio senza fine.

La nostra serie di Masterclass esclusive, meticolosamente concepite per svelare i segreti del vino al vostro palato illuminato. Scoprite i mille strati di gusto, aroma e texture, intraprendendo un viaggio sensoriale guidato da esperti conoscitori, ogni WineHunter Masterclass una porta verso un tesoro di conoscenza e sfumature intricate. Dalle vibranti fragranze di annate rare alle sottili armonie di miscele contemporanee, queste sessioni sono un ricco arazzo di sapori pronti ad essere esplorati. Gli ospiti distinti si troveranno immersi in un ricco mosaico di terroir, apprendendo l’arte di discernere le note più raffinate e svelando i misteri dei vini più esclusivi del mondo. Questa è un’opportunità d’oro per elevare la vostra apprezzamento del vino, interagire con appassionati dello stesso spirito e scoprire l’eleganza raffinata di ogni goccia. Cogliete l’occasione per partecipare a queste Masterclass in edizione limitata – un rifugio per ogni amante del vino che cerca di approfondire la sua comprensione e gustare l’apice dell’eccellenza vitivinicola.

Programma

• Sala dei 30
  • 11:00-12:00 – AGB Selezion “Abelé 1757 – Prendre le temps”
  • 13:00-14:00 – Castelfeder “La tradizione di Chardonnay e Pinot Nero”
  • 16:00-17:00 – Cobo Winery “Eccellenze dall’Albania”
  • 18:00-19:00 – “I bianchi campani che sfidano il tempo”
• Sala dei 40
  • 10:30-11:30 – Allegrini “L’Amarone – evoluzione di uno stile identitario”
  • 12:30-13:30 – Terre D’Oltrepo’ “… Il Principio… del Pinot Nero”
  • 14:30-15:30 – Meraner Weinhaus “Icon Pinot Nero e Chardonnay Germania Austria e Alto adige: Nuove stelle oltre la Borgogna”
  • 16:30-18:00 – Consorzio Oltrepo Pavese “Oltrepo’ Pavese, terra di Pinot Nero… ma non solo”

Immergetevi in un dialogo avvincente sulla “Geopolitica Internazionale del Vino”, dove il nettare degli dei diventa protagonista di intricate dinamiche di potere e commercio. Esploriamo insieme come il vino, simbolo di cultura e identità, influenzi gli equilibri mondiali, disegnando confini e costruendo ponti. Approfondiremo l’interazione tra politica, economia e terroir, svelando come le correnti invisibili del mercato e gli accordi internazionali modellino il paesaggio vitivinicolo globale. Un viaggio tra etichette e strategie, per capire come il vino si posizioni sullo scacchiere geopolitico, tra diplomazia enologica e rivalità storiche, in un mondo dove ogni bottiglia racconta una storia di terra, passione e potere.

• Prof. Fulvio Mattivi
  • Professore ordinario di Chimica degli Alimenti, presso il Centro Agricoltura, Alimenti, Ambiente (C3A) dell’Università di Trento
  • Moderatore
• Prof.ssa Claudia Nioi 
  • Insegnante-ricercatrice (Professore associato) all’Istituto di Scienza della Vigna e del Vino (ISVV) a Bordeaux, Francia.
  • “Derivati di lievito: un’alternativa promettente per la prevenzione dell’ossidazione dei vini bianchi”?
• Prof. Matteo Marangon
  • Professore associato, Università degli studi di Padova
  • “Identità e diversità compositiva dei vini bianchi italiani”
• Prof.ssa Paola Piombino
  • Professore associato, Università degli Studi di Napoli Federico II
  • “Conoscere e valorizzare l’identità e la diversità sensoriale dei vini bianchi italiani”

Piazza della Rena – Sandplatz

In occasione dell’inaugurazione del “Mercato della Terra” promosso da Slow Food in Alto Adige, si terrà uno speciale show cooking. Questo evento gastronomico metterà in luce la ricchezza e la qualità dei prodotti locali dell’Alto Adige, presentati e trasformati da esperti chef. Gli ospiti avranno l’opportunità di scoprire tecniche culinarie raffinate e di assaporare piatti preparati con maestria e dedizione. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e per chi desidera approfondire la tradizione gastronomica della regione.

Corso Libertà – Freiheitsstraße

Nel centro di Merano, il Corso Libertà si trasforma nella parte più elegante della città. Una striscia di tappeto rosso scuro si estende lungo l’intera strada, dando il benvenuto sia ai visitatori del festival sia al pubblico con una nuova esperienza cittadina e in una celebrazione che porta il Merano WineFestival oltre le porte del Kurhaus.

La Red Wave – Fuori Salone non è solo un’estensione del Festival, ma un luogo dove i destini si intrecciano, dove le storie di vini e sapori si fondono con la vitalità della città. Alcuni espositori riservano le loro prelibatezze solo ai visitatori del festival, mentre altri accolgono ogni passante, facendo sentire la magia del Merano WineFestival in ogni angolo.

Scopri gli espositori della Red Wave nell’ area visitatori

Invitiamo gli appassionati di gastronomia a unirsi a noi per lo Showcooking Abruzzo al Merano Wine Festival. Scopri la ricchezza della cucina abruzzese attraverso:

• 11:00 e 17:00 – “La zuppa, il borgo e la bella addormentata” con Chef Angelo D’Alesio e Chef Carlo Auriti: Lenticchie, castagna Roscetta, crema all’aglio rosso e olio Evo Rustica e Gentile.
• 13:00 – “Il piatto della tradizione” presentato da Chef Prof. Domenico Iobbi: Scrəppellə ’mbussə.
• 15:00 – “La transumanza” con Chef Angelo D’Alesio e Chef Carlo Auriti: Pecora alla “callara”.

Ogni dimostrazione rivela segreti e tecniche della cucina abruzzese. Gusta sapori autentici e immergiti nella tradizione dell’Abruzzo. Un’esperienza culinaria unica vi aspetta!