Showcooking Abruzzo

20231104

11:00 - 18:05

Invitiamo gli appassionati di gastronomia a unirsi a noi per lo Showcooking Abruzzo al Merano Wine Festival. Scopri la ricchezza della cucina abruzzese attraverso:

  • 11:00 e 17:00 –La zuppa, il borgo e la bella addormentata” con Chef Angelo D’Alesio e Chef Carlo Auriti: Lenticchie, castagna Roscetta, crema all’aglio rosso e olio Evo Rustica e Gentile.
  • 13:00 –Il piatto della tradizione” presentato da Chef Prof. Domenico Iobbi: Scrəppellə ’mbussə.
  • 15:00 –La transumanza” con Chef Angelo D’Alesio e Chef Carlo Auriti: Pecora alla “callara”.

Ogni dimostrazione rivela segreti e tecniche della cucina abruzzese. Gusta sapori autentici e immergiti nella tradizione dell’Abruzzo. Un’esperienza culinaria unica vi aspetta!

Event-Type: Food


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