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Percorso di degustazione dedicato alle visioni più innovative e sostenibili del vino, un’esperienza immersiva che riunisce produttori e realtà capaci di interpretare il futuro attraverso ricerca, rispetto per l’ambiente e creatività enologica contemporanea
Questa edizione si arricchisce di due momenti speciali: un focus dedicato al Riesling, vitigno simbolo di eleganza ed equilibrio e la sezione Cult Oenologist, che riunisce i 10 migliori enologi d’Italia selezionati personalmente da Helmuth Köcher, con l’opportunità di degustare le loro creazioni più rappresentative.
Un viaggio sensoriale unico, pensato per chi desidera scoprire il lato più autentico e visionario del vino.
Culinaria è l’area della GourmetArena interamente dedicata al percorso di degustazione Food, Spirits & Beer, dove eccellenza e creatività si incontrano in un’unica esperienza.
Qui, il pubblico può intraprendere un vero e proprio viaggio sensoriale tra prodotti gastronomici, distillati e birre provenienti da tutta Italia, ciascuno capace di raccontare il proprio territorio attraverso materie prime d’eccellenza e interpretazioni uniche. Ogni proposta nasce dall’incontro tra tradizione e innovazione, frutto della passione di artigiani e produttori che trasformano il gusto in cultura e il sapore in racconto.
All’interno di Culinaria trova spazio Territorium & Consortium, un’area dedicata alle eccellenze enogastronomiche presentate dai Consorzi e dalle realtà territoriali italiane tra cui Abruzzo e Campania.
Un’esperienza che celebra la qualità in tutte le sue forme, trasformando ogni assaggio in un momento di scoperta, conoscenza e piacere, grazie anche ai live Showcooking, che permettono di toccare con mano e ascoltare il racconto che parte dal territorio e arriva diretto dal calice al piatto.
Alcuni prodotti in degustazione possono essere acquistati direttamente dai produttori presenti in GourmetArena, per portare a casa un pezzo di questa esperienza unica.
Il Fuori Salone è un vero e proprio palcoscenico a cielo aperto, dove territori, consorzi e produttori provenienti da tutta Italia si raccontano e si incontrano con il pubblico.
Sul tappeto rosso che attraversa Corso Libertà, il cuore pulsante di Merano, si susseguono talk, degustazioni, showcooking e momenti di spettacolo che trasformano la città in un luogo di condivisione, scoperta e cultura enogastronomica.
Ogni appuntamento diventa un’occasione unica per conoscere da vicino l’anima autentica delle eccellenze italiane.
Cult Oenologist è un percorso di degustazione d’eccellenza, ideato da Helmuth Köcher, che riunisce i 10 migliori enologi italiani da lui personalmente selezionati.
All’interno della giornata TasteTerroir – bio&dynamica, questa sezione speciale offre un’occasione rara e preziosa: incontrare da vicino i grandi protagonisti della scena enologica nazionale e scoprire i vini che nascono dalla loro consulenza nelle aziende che seguono.
Ogni calice è il risultato di talento, visione e anni di esperienza, capace di raccontare il legame profondo tra l’enologo, il territorio e la filosofia produttiva della cantina. Il pubblico potrà così intraprendere un viaggio sensoriale tra interpretazioni stilistiche diverse, terroir unici e annate iconiche, esplorando i fattori che rendono ogni creazione un’espressione di eccellenza e personalità
Un momento imperdibile per comprendere il ruolo dell’enologo come custode e interprete dell’anima del vino, colui che, con sensibilità tecnica e creativa, trasforma l’uva in un racconto capace di emozionare.
A Cult Oenologist puoi trovare:
10:00
KURHAUS
100+Merano WineFestival si apre con Taste Terroir – bio&dynamica, un viaggio tra vini che raccontano rispetto per la terra e visione per il futuro.
Accanto alla sezione vino, la Culinaria nella GourmetArena offre degustazioni di eccellenze food, spirits & beer, mentre il Fuori Salone anima Corso Libertà.
