La transumanza

Besuchen Sie die Area Abruzzo, um die reiche Tradition der Abruzzesischen Gebirgsküche kennenzulernen! Die renommierten Küchenmeister Chef Angelo D’Alesio und Chef Carlo Auriti präsentieren das traditionelle „Schaf aus den Parks der Abruzzen“ im Callara-stil zubereitet, ein altes Rezept, das eine traditionsreiche Geschichte hat.