Palinsesto 10 Nov

All Day
WineHunter Introductions
10:00
The WineHunter Journals
Episode 5 by Helmuth Köcher:
La GourmetArena, la location per la sezione food, spirits and beer.
10:00
Presentazione del programma giornaliero di Helmuth Köcher
11:00
LIVE TASTING CHAMPAGNE
Degustazione dal vivo di Champagne.
The WineHunter Helmuth Köcher
Champagne Charles Heidsieck Massimiliano La Rosa
Champagne Encry Presidente Enrico Baldin & Nadia Nicoli
Jamin Portofino Emanuele Kottakhs & Cristiano Cini
Champagne Marquerite Guyot Florence Guyot
12:30
CAMPANIA
Francesco Sodano - Faro di Capo d’Orso, Costa d’Amalfi
Interpretazioni gastronomiche della Colatura di Alici di Cetara DOP di Francesco Sodano, ristorante Faro di Capo d'Orso, in collaborazione con Dante Stefano Del Vecchio.
12:30
ASSEGNAZIONE PREMIO GODIO
L’evento digitale mantiene la tradizione del Merano WineFestival che ogni anno proclama il vincitore del Premio Godio dedicato allo chef Giancarlo Godio, il primo in Italia ad aver ottenuto una stella Michelin in un ristorante a duemila metri d’altezza in Val D’Ultimo, Alto Adige.
13:00
Acetaia Leonardi Emilia-Romagna
13:00
Agrinatura G. Ceci Puglia
13:00
Caiarossa Toscana
a cura di Hipster Wine
13:00
Guardiani Farchione Abruzzo
13:00
Noalya Toscana
13:00
Sallemi Giovanni Sicilia
13:00
Tenuta Monteti Toscana
13:00
Due Palmenti Sicilia
14:00
USA
Gruppo Italiano Vini

Gianfranco Sorrentino President of Gruppo Italiano Vini
Hon. Francesco Genuardi Italian Consul General
Antonino Laspina Italian Trade Commissioner
Helmuth Köcher The WineHunter
Niccolo Lorimer CEO Noble Harvest
14:30
Savoir fair centenaire

Philippe De Lur Saluces Chateau de Fargues - Sauternes
Olivier Bernard Union des Grands Crus de Bordeaux
Ines & Nicolas De Bailliencourt Chateau Gazin - Pomerol
Michel Rolland Chateau Fontenil - Fronsac
Alexander Van Beek Chateau Giscours e Chateau du Tertre - Margaux
Helmuth Köcher The WineHunter
Moderated by: Costantino Gabardi
15:00
Viticoltura biodinamica in Alto Adige
Markus Frings Journalist und TV-Produzent
Thomas Niedermayer Weingut Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Rudolf Niedermayer Weingut Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Helmuth Köcher The WineHunter
16:00
Mondodelvino
Wine Experience è un museo interattivo di Mondodelvino SpA, con sede a Priocca d’Alba (CN), dove conoscere il vino italiano giocando con schermi interattivi e stazioni sensoriali.
Intervista di Tinto, Rai Radio Due Decanter, al direttore marketing Enrico Gobino.
17:00
IVES - OENO ONE
Caratterizzazione sensoriale dei vini rossi bordolesi prodotti senza solfiti aggiunti

Edouard Pelonnier-Magimel Unité de Recherche Œnologie, Inrae, Université de Bordeaux, Bordeaux INP, France
17:30
Presentazione a 360° di Connected Reality
by Christoph Ostler
17:30
WINEHUNTER ACADEMY & INNOVATION
La formazione nel settore cucina
La formazione nel settore sala bar
La formazione nel settore vitivinicolo - Il Wine Manager
La formazione per la competitività del settore turistico
La formazione innovativa per il digitale
17:30
CONCLUSIONE E RINGRAZIAMENTI
Lancio del premio WineHunter Innovation Award, che verrà assegnato a Marzo 2021 al Merano WineFestival
Tavola rotonda con Helmuth Köcher, Riccardo Cicolini, Andrea Casadei, Fulvio Mattivi, Julien Dumercq
18:00
GIN ON STAGE
La storia del Gin e della toncia Helmuth Köcher, The WineHunter
Francesco Fadda, Repubblica Sapori
18:00
ANISE JULEP
Merano WineFestival Mixology
by Why Not Cocktail Lab
18:00
BETTER HOT
Merano WineFestival Mixology
by Why Not Cocktail Lab
19:00
Pietrefitte - Campania Wine
a cura di Morris Lazzone Vinoperpassione
19:00
Jako Wines - Veneto Wine
a cura di Luca Berti
19:00
Cantina Dei - Toscana Wine
a cura di Caterina Dei
19:00
La Scolca - Piemonte Wine
19:00
Panizzi Toscana Wine
19:00
Pasqua Vigneti & Cantine Veneto Wine
19:00
Leone de Castris Puglia Wine
a cura dell'enologo Matteo Esposito
19:00
Castello di Fonterutoli - Marchesi Mazzei Toscana Wine
19:00
Vinea Domini Lazio Wine
19:30
Ogni giorno alle 19:30, dal nostro catalogo multimediale, verrà proposta un’esclusiva selezione video dei nostri più fedeli produttori:
dai virtual tour ai tasting, dagli show cooking alle sessioni di mixology e alla sezione dei partners.
20:00
Inaugurazione della 100esima edizione del Merano WineFestival 2091