Cosa vi aspetta?

Al FarmFood Festival, tutto ruota attorno al gusto autentico – e cosa potrebbe essere più adatto di confetture artigianali, preparate direttamente nelle fattorie dell’Alto Adige? In una degustazione guidata, scoprirete quanta bontà si nasconde in un solo vasetto, quando la frutta viene coltivata con cura, lavorata delicatamente e trasformata senza additivi artificiali.

Dalle albicocche mature al sole alle susine succose fino ai lamponi profumati – ogni varietà ha il suo carattere unico. Le aziende agricole con il marchio di qualità “Roter Hahn – Gallo Rosso” garantiscono prodotti eccellenti: tanta frutta, poco zucchero, nessun aroma artificiale – solo il meglio della natura.

Ma non si tratta solo di assaporare. Scoprirete come le ricette tradizionali si sposano con le tecniche moderne e cosa significa davvero produrre cibo direttamente in fattoria. Chi c’è dietro queste confetture? Come nascono questi prodotti speciali? Tutte queste curiosità e molte altre vi saranno svelate nella nostra degustazione guidata.