Cosa vi aspetta?

Scoprite il gusto autentico dell’Alto Adige con una degustazione guidata di formaggi selezionati tra le migliori produzioni artigianali. Ogni assaggio racconta la storia di tradizione, passione e maestria casearia, tramandata di generazione in generazione.

Dai formaggi freschi e cremosi ai più stagionati e intensi – ogni varietà ha un carattere unico. I masi che producono sotto il marchio di qualità “Roter Hahn” utilizzano solo latte di altissima qualità, tecniche tradizionali e lunghi tempi di maturazione per garantire sapori autentici e inconfondibili.

Durante la degustazione, scoprirete come il terroir, l’alimentazione degli animali e la lavorazione artigianale influenzano il gusto e la consistenza di ogni formaggio. Conoscerete i produttori e il loro impegno nel mantenere vive le antiche tradizioni casearie dell’Alto Adige.

Un’esperienza imperdibile per gli amanti del buon formaggio – vi aspettiamo!