The Circle – People Lands Experiences

 

Programma

Siamo lo spazio del linguaggio innovativo, dove il vino e il cibo si raccontano in un linguaggio pop, dove è bandita l’autoreferenzialità, dove pairing per noi è extreme o unusual.
Siamo quelli che amano stupire e non annoiare, quelli che storytelling fa rima con amusing, divertente, gustoso. Breakfast, tasting, light lunch o light dinner, coffee break, aperitime, Open Bar by Molinari, THE CIRCLE è lo spazio really social del Festival e ci penserà Tinto a mixare vino e cibo in playlist tutte da gustare!

SABATO 9 NOVEMBRE

DALLE 9.00 ALLE 23
LOUNGE Spazio di incontro e socializzazione dedicato a press e visitatori accreditati al Festival. The Circle Wine Cellar by Datron offre una selezione di etichette delle migliori produzioni dei territori. Press corner per interviste. Open Bar by Molinari, dalle 18 alle 23 l’After Social Dinner con Dj set.

DALLE 9.00 ALLE 10.00
LOUNGE (Breakfast) GOOD MORNING MERANO! Con le tisane Pompadour, il caffè Mokabar, i croissant Bio di Fraccaro Spumadoro, le marmellate e i soffici panettoni GARDA FOODIE per affrontare con energia la tumultuosa giornata al Merano WineFestival

DALLE 10.30 ALLE 11.30
THE STAGE The sweet side of pairing. Evoluzioni e tendenze negli abbinamenti dolci. Con Margo Schachter

DALLE 12.00 ALLE 13.00
BISTRØ (Tasting Lunch) Le chiocciole dell’Istituto Internazionale di Elicicoltura Cherasco interpretate dallo Chef Roberto Ottone. Interviene il Presidente dell’Istituto Simone Sampò, Modera Margo Schachter

DALLE 14.00 ALLE 15.00
BISTRØ (I tasting di The Circle ) 13 Amarone, 10 annate, 10 anni de Le Famiglie Storiche. Grande verticale del pregiato vitigno con intervento dei produttori moderato da Annette Lizotte

DALLE 15,30 ALLE 16.30
THE STAGE I colori, i profumi e i sapori, la Puglia si racconta. Incontro con il pubblico moderato da Margo Schachter e animato da Tinto

DALLE 16.00 ALLE 17.00
BISTRØ (I tasting di The Circle ) Sfumature di Barbera, viaggio virtuale fra i dolci bricchi del Monferrato. Con il Presidente del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato Filippo Mobrici, piatto dello Chef Gino Minacapilli, modera Annette Lizotte

DALLE 18.00 ALLE 23.00
LOUNGE Pre e after dinner con i drink Sambuca, Cointerau e The Botanist dry Gin di Molinari

DALLE 18.15 ALLE 19.00
THE STAGE (I salotti di The Circle ) Leonardo Da Vinci

DALLE 18.00 ALLE 19.00
BISTRØ (I tasting di The Circle ) Assaggia la Puglia (prima parte), il Nero di Troia e il Primitivo. Con il vice Direttore del Consorzio Movimento Turismo Puglia Daniele Cirsone, modera Annette Lizotte

DALLE 19.00 ALLE 20.00
THE STAGE (I salotti di The Circle ) Consegna attestato di qualità ai giovani produttori di Prosecco Doc, con il Presidente Consorzio Prosecco Doc Stefano Zanette e Helmuth Koecher. Join The Prosecco Time! aperitivo social con il Prosecco Doc

DALLE 20.00 ALLE 21.30
BISTRØ (Tasting dinner ) A cena con Tinto. Unsual dinner con l’Enoteca Regionale Emilia Romagna e il suo Presidente Pierluigi Sciolette, Chef Roberto Ottone. Anima Tinto, modera Annette Lizotte

DALLE 21.00 ALLE 23.00
LOUNGE After Social Dinner con il Dj set di Alessandro Provenzano, in arte Ale e Tinto

DOMENICA 10 NOVEMBRE

DALLE 9.00 ALLE 23
LOUNGE Spazio di incontro e socializzazione dedicato a press e visitatori accreditati al Festival. The Circle Wine Cellar by Datron offre una selezione di etichette delle migliori produzioni dei territori. Press corner per interviste. Open Bar by Molinari, dalle 18 alle 23 l’After Social Dinner con Dj set.

DALLE 9.00 ALLE 10.00
LOUNGE (Breakfast) GOOD MORNING MERANO! Con le tisane Pompadour, il caffè Mokabar, i croissant Bio di Fraccaro Spumadoro, le marmellate e i soffici panettoni GARDA FOODIE per affrontare con energia la tumultuosa giornata al Merano WineFestival

DALLE 10.00 ALLE 11.00
BISTRØ (I tasting di The Circle ) Assaggia la Puglia (seconda parte), il Negroamaro e altri antichi vitigni. Con il vice Direttore del Consorzio Movimento Turismo Puglia Daniele Cirsone, modera Annette Lizotte

DALLE 11.00 ALLE 12.00
THE STAGE (I salotti di The Circle ) Sunday Booze, lezioni di pairing fuori orario. Con Margo Schachter

DALLE 12.00 ALLE 13.00
BISTRØ (Tasting Lunch) I Colli Orientali del Friuli di Annalisa Zorzettig. Con il contributo dell’agronomo Antonio Noacco, la cucina della Chef Clara Zamparo. Modera Annette Lizotte

DALLE 13.30 ALLE 14.00
THE STAGE (I salotti di The Circle) Il mondo elicoidale delle chiocciole di Cherasco, con il Presidente Istituto Internazionale Elicicoltura Cherasco Simone Sampò. Modera Margo Schachter

DALLE 14.00 ALLE 15.00
BISTRØ (I tasting di The Circle ) Freddo e caldo, come il clima influenza l’Amarone. Il territorio nel piatto dello Chef Luca Nicolis, modera Annette Lizotte

DALLE 15.00 ALLE 15.30
STAGE (I salotti di The Circle) Fabio Piccoli di Wine Meridian presenta i libri “4 colori per vendere il vino” e “Essere imprenditori del vino oggi”

DALLE 16.00 ALLE 17.00
STAGE (I tasting di The Circle ) Il Monferrato in sorsi, morsi e sorrisi. Unusual tasting con il Presidente Filippo Mobrici, animato da Tinto, Margo Schachter e Annette Lizotte

DALLE 17.00 ALLE 18.00
STAGE (I salotti di The Circle) Degustazione verticale di formaggi – Marenchino. Con Margo Schachter

DALLE 18.00 ALLE 23.00
LOUNGE Pre e after dinner con i drink Sambuca, Cointreau e The Botanist dry Gin del Bartender di Molinari

DALLE 18.00 ALLE 19.00
BISTRØ (I tasting di The Circle ) Prosecco Doc, una terra unica come un sogno. Chef Roberto Ottone, con il Direttore del Consorzio Luca Giavi, modera Annette Lizotte

DALLE 19,30 ALLE 20,00
STAGE (I salotti di The Circle ) Join the Prosecco Time! Aperitivo con il Direttore del Consorzio Luca Giavi, animato da Tinto

DALLE 20,30 ALLE 21.30
BISTRØ (Tasting dinner ) A cena con Tinto. Unsual dinner con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e il suo Presidente Filippo Mobrici. Modera Annette Lizotte

DALLE 21.00 ALLE 23.00
LOUNGE After Social Dinner con Prosecco Doc animayto da Tinto, Dj set di Ale

LUNEDì 11 NOVEMBRE

DALLE 9.00 ALLE 15.00
LOUNGE Spazio di incontro e socializzazione dedicato a press e visitatori accreditati al Festival. The Circle Wine Cellar by Datron offre una selezione di etichette delle migliori produzioni dei territori. Press corner per interviste.

DALLE 9.00 ALLE 10.00
LOUNGE (Breakfast) GOOD MORNING MERANO! Con le tisane Pompadour, il caffè Mokabar, i croissant Bio di Fraccaro Spumadoro, le marmellate e i soffici panettoni GARDA FOODIE per affrontare con energia la tumultuosa giornata al Merano WineFestival

DALLE 10.00 ALLE 11.00
THE STAGE (I salotti di The Ciorcle) Presentazione “International Wine Education Weinakademiker&Masters of Wine”Present ail Dr. Josef Schuller

DALLE 11.00 ALLE 12.00
BISTRØ (Tasting Lunch) Show cooking con Filippo Zoncato, Executive Chef del Vigilius Mountain Resort, vincitore del premio Godio 2018. Modera Margo Schachter

DALLE 12.00 ALLE 12.30
BISTRØ (I tasting di The Circle) Acetaia Giusti, il sapore di un’arte antica. Guida alla degustazione con Gianluca Mischi e Margo Schachter

DALLE 12.30 ALLE 13.00
BISTRØ (Tasting Lunch) Le alici, la colatura e il tonno rosso di Armatore. Piatto dello Chef Roberto Ottone, presenta Luigi Della Monica, modera Margo Schachter

DALLE 13.00 ALLE 14.00
Masterclass di riso “Gabriele Ferron racconta …” con il Maestro Gabriele Ferron dell’Antica e Premiata Riseria Ferron

DALLE 14.00 ALLE 15.00
LOUNGE Saluti, baci e abbracci, un ultimo caffè insieme per darci appuntamento al prossimo anno, stesse montagne, stessi sorrisi!

 

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MANUELA POPOLIZIO
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  • Piazza della Rena / Sandplatz

  • 09/11/2019
  • 09:00 21:30

  • 10/11/2019
  • 09:00 21:30

  • 11/11/2019
  • 09:00 16:30