The WineHunter Journals Episode 4 by Helmuth Köcher: The Kurhaus, the main location of the Festival. Part 2
10:00
Presentation of the daily program by Helmuth Köcher
11:00
TERRITORIUM CAMPANIA Campania, the land of the myth towards digital innovation. Helmuth Köcher The WineHunter Libero Rillo Presidente Consorzio di Tutela Vini del Sannio Cesare Avenia Presidente Consorzio di Tutela Vini di Caserta & others Moderated by: Dante Stefano Del Vecchio
12:00
LUIGI MOIO
Luigi Moio - my life as a winemaker
12:30
Fontanafredda - Show Cooking a cura di Ugo e Piero Alciati di Villaggio Fontanafredda Piatto: Chef Ugo Alciati del ristorante Guido, 1* Michelin, cucina il risotto Carnaroli con cardi gobbi di Nizza Monferrato, fondo bruno e tartufo bianco d'Alba. Vino abbinato: 2016 Vigna La Rosa Barolo DOCG - The WH Award GOLD
12:30
Bruscia - Show Cooking a cura dello Chef Bedini Piatto: Piatto rivisitato della cucina tradizionale marchigiana a cura dello chef Bedini in abbinamento con il vino premiato The WineHunter Award ROSSO dell'azienda Bruscia. Vino abbinato: 2018 Lubàc Bianchello del Metauro DOC - The WH Award ROSSO
12:30
Poggio Torselli - Show Cooking con Chef Antonello Sardi del ristorante Gourmet Virtuoso (Mugello), 1* Michelin Piatto: Piccione di pagliana con spinaci e vin santo Vino abbinato: 2016 Chianti Classico 1427 Riserva DOCG - The WH Award GOLD
12:30
Salcheto - Show Cooking in collaborazione con Osteria delle Erbe La Buca Vecchia (Montepulciano SI) Piatto: Michele Manelli visita l'Osteria delle Erbe La Buca Vecchia dove viene realizzato dallo chef il piatto uovo al tartufo bianco con strigoli saltati. Vino abbinato: 2016 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - The WH Award GOLD
Cantina Tramin Alto Adige a cura dell'enologo Willi Stürz
13:00
Domenis 1898 Friuli-Venezia Giulia
13:00
Franco Pacenti Toscana
13:00
Friultrota Friuli Venezia Giulia
14:00
GEORGIA The Origin of Wine George Dakishvili Honored Winemaker of Georgia, Winemaker in third Generation David Maghradze Head of Viticultural Department, National Wine Agency of Georgia George Kharabadze Director of Tsinandali Estate Tina Kezeli Executive Director Georgian Wine Association Helmuth Köcher The WineHunter
14:30
Champagne Margerite Guyot Underwater Champagne Jamin discovering the France territory
15:00
Cantina Social
The best interviews of the past editions of the Merano WineFestival.
IVES - OENO ONE
New microbiological stabilization procedures: an alternative to reduce SO2 levels in wine? Maria Tiziana Lisanti Università degli Studi di Napoli Federico II
17:30
Tracciabilità dei prodotti
Monitorare la distribuzione dei tuoi prodotti con il QR code: come la geolocalizzazione delle letture diventa uno strumento sofisticato e innovativo per il tracciamento. Specialist:Andrea Casadei H-FARM
17:30
Prenotazioni visite in cantina
Integra nella tua offerta online anche visite e degustazioni, gestisci le prenotazioni con una piattaforma integrata all'ecommerce e organizza più efficacemente la tua ospitalità. Specialist: Andrea Casadei H-FARM
18:00
CHILICOT COCKTAIL Merano WineFestival Mixology by Why Not Cocktail Lab
18:00
LA CHINAPPA COCKTAIL Merano WineFestival Mixology by Why Not Cocktail Lab
19:00
Berlucchi - Lombardia Wine
19:00
Kellerei St. Michael Eppan - Alto Adige Wine Episode 1 Episode 2
