The WineHunter Journals Episode 2 by Helmuth Köcher: Das pulsierende Herz des Festivals, die Stadt Meran.
10:00
Präsentation des Tagesprogrammes mit Helmuth Köcher
11:00
SYMPOSIS - SUSTAINABILITY "Nachhaltige Fermentierung: Zukunft säen" Helmuth Köcher The WineHunter Norbert Niederkofler Cook The Mountain, The Book and the Way Eduard Bernhard Südtirol Wein Agenda 2030 Unser Weg in die Zukunft. & others Moderated by: Angelo Carrillo Slow Food Alto Adige
12:00
LUCA D'ATTOMA
Eine Verkostung mit Luca D'Attoma zusammen mit Helmuth Köcher:
2017 Duemani Costa Toscana IGP, Duemani, The WH Award PLATINUM
2018 Da Fora Trentino DOC, Cantina Toblino, The WH Award ROSSO
2019 Fiano Di Avellino DOCG, Fonzone
Location: OW da Renato - Lana Southtyrol
12:30
Valle delle Ferle - Show Cooking in collaborazione con il ristorante Coria di Caltagirone - Catania, 1 stella Michelin - guidato da Domenico Colonnetta e Francesco Patti.
Piatto: manzo speziato, liquiriza, chiodi di garofano e carruba, con zucca in agrodolce e crema di porro. Vino abbinato: 2017 Cerasuolo di Vittoria Cerasuolo di Vittoria DOCG - The WH Award ROSSO
12:30
Marchiopolo - Show Cooking a cura dello Chef Tano Simonato, Tano Passami L'Olio (Milano), 1 stella Michelin.
Piatto: Piccione in crosta di mandorla e olivello spinoso, sfera dei suoi fegatini alla carota e battuto di melanzana al rosmarino. Vino abbinato: 2008 Amarone della Valpolicella Classico DOC - The WH Award GOLD
12:30
Friultrota - Show Cooking a cura dello Chef stellato Alessandro Gavagna, Ristorante Al Cacciatore de La Subida, 1* Michelin
Piatto: Involtini di Fil Rosé - premiato con The WH Award GOLD - con lombetto di capriolo, purea di mele e finocchio e nuvole di polenta.
SARDINIA - Vitis Silvestris “Millenaria" Wiederentdeckung in Sardinien Helmuth KöcherThe WineHunter Francesco FaddaRepubblica Sapori Arba EnnioSindaco Urzulei
14:30
Champagne Roger Coulon - auf Entdeckungsreise des französischem Territoriums
imported by Bellenda
15:00
Die Exzellenz des Weins trifft auf die Kunst des Stoffes.
Helmuth Köcher The WineHunter Alessia Borelli Runggaldier in collaboration with Runggaldier Manufaktur Merano
16:00
ITALO BASSI 3* Michelin Confusion Boutique Restaurant (Sardegna)
Die Geschichte von Italo Bassi und ein besonderere Gruß an das Meran WineFestival.
17:00
IVES - OENO ONE
Der Einfluss von Sonnenlicht und Temperatur in der Fruchtzone der Reben auf die Biosynthese von Primär- und Sekundärmetaboliten in den Beeren Alain Deloire Montpellier University L’Institut Agro (SupAgro-IHEV), France
17:30
Ecommerce B2B
Affiancare alla propria rete vendita una piattaforma per ordini e vendite pensata per il canale HORECA Specialist:Enrico Zeffiro & Paolo Bernagozzi H-FARM
17:30
Customer Service & Support
Controllare al meglio le richieste e segnalazione dei clienti, tracciando e condividendo le risposte dei singoli casi con tutti i collaboratori coinvolti Specialist: Paolo Bernagozzi H-FARM
18:00
CRUSTA IS BACK COCKTAIL Merano WineFestival Mixology by Why Not Cocktail Lab
18:00
ITALIAN BOULEVARDIER COCKTAIL Merano WineFestival Mixology by Why Not Cocktail Lab
19:00
Amondo Toscana Food
19:00
Bonfanti Veneto Wine
19:00
Col D'Orcia Toscana Wine
19:00
Mossi 1558 Lombardia Wine
19:00
Ômina Romana Emilia-Romagna Wine Episode 1 Episode 2
hosted by Enoblogger
19:00
Farnese Vini Abruzzo Wine Episode 1 Episode 2
19:00
Vigneti del Salento Puglia Wine Episode 1 Episode 2Episode 3
