Sendeprogramm 10 Nov

All Day
WineHunter Introductions
10:00
The WineHunter Journals
Episode 5 by Helmuth Köcher:
Die GourmetArena, der Austragungsort für die Sektion Food, Spirits und Beer.
10:00
Präsentation des Tagesprogrammes mit Helmuth Köcher
11:00
LIVE TASTING CHAMPAGNE
Live Verkostung von Champagne.
The WineHunter Helmuth Köcher
Champagne Charles Heidsieck Massimiliano La Rosa
Champagne Encry Presidente Enrico Baldin & Nadia Nicoli
Jamin Portofino Emanuele Kottakhs & Cristiano Cini
Champagne Marquerite Guyot Florence Guyot
12:30
CAMPANIA
Francesco Sodano - Faro di Capo d’Orso, Costa d’Amalfi
Interpretazioni gastronomiche della Colatura di Alici di Cetara DOP di Francesco Sodano, ristorante Faro di Capo d'Orso, in collaborazione con Dante Stefano Del Vecchio.
12:30
ASSEGNAZIONE PREMIO GODIO
Die digitale Veranstaltung setzt die Tradition des Meran WineFestivals fort, welche jedes Jahr den Gewinner des Godio-Preises bekannt gibt. Der Preis wurde dem Küchenchef Giancarlo Godio gewidmet, der als erster in Italien in einem Restaurant, welches auf 2000 Metern liegt und sich im Ultental in Südtirol befindet, einen Michelin Stern erhalten hat.
13:00
Acetaia Leonardi Emilia-Romagna
13:00
Agrinatura G. Ceci Puglia
13:00
Caiarossa Toscana
a cura di Hipster Wine
13:00
Guardiani Farchione Abruzzo
13:00
Noalya Toscana
13:00
Sallemi Giovanni Sicilia
13:00
Tenuta Monteti Toscana
13:00
Due Palmenti Sicilia
14:00
USA
Gruppo Italiano Vini

Gianfranco Sorrentino President of Gruppo Italiano Vini
Hon. Francesco Genuardi Italian Consul General
Antonino Laspina Italian Trade Commissioner
Helmuth Köcher The WineHunter
Niccolo Lorimer CEO Noble Harvest
14:30
Savoir fair centenaire

Philippe De Lur Saluces Chateau de Fargues - Sauternes
Olivier Bernard Union des Grands Crus de Bordeaux
Ines & Nicolas De Bailliencourt Chateau Gazin - Pomerol
Michel Rolland Chateau Fontenil - Fronsac
Alexander Van Beek Chateau Giscours e Chateau du Tertre - Margaux
Helmuth Köcher The WineHunter
Moderated by: Costantino Gabardi
15:00
Biodynamischer Weinanbau in Südtirol
Markus Frings Journalist und TV-Produzent
Thomas Niedermayer Weingut Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Rudolf Niedermayer Weingut Thomas Niedermayr Hof Gandberg
Helmuth Köcher The WineHunter
16:00
Mondodelvino
Wine Experience ist ein interaktives Museum der Mondodelvino SpA in Priocca d'Alba (CN), in welchem Sie italienischen Wein mittels interaktiven Bildschirmen und Sensorstationen kennenlernen können.
Interview mit Tinto, Rai Radio Due Decanter, mit Marketingleiter Enrico Gobino.
17:00
IVES - OENO ONE
Sensorische Charakterisierung von Bordeaux-Rotweinen ohne Zusatz von Sulfiten

Edouard Pelonnier-Magimel Unité de Recherche Œnologie, Inrae, Université de Bordeaux, Bordeaux INP, France
17:30
360° Präsentation von Connected Reality
by Christoph Ostler
17:30
WINEHUNTER ACADEMY & INNOVATION
La formazione nel settore cucina
La formazione nel settore sala bar
La formazione nel settore vitivinicolo - Il Wine Manager
La formazione per la competitività del settore turistico
La formazione innovativa per il digitale
17:30
ABSCHLUSS UND DANKESWORTE
Präsentation des WineHunter Innovation Award, welcher beim Merano WineFestival 2021 im März vergeben wird
Diskussionsrunde mit Helmuth Köcher, Riccardo Cicolini, Andrea Casadei, Fulvio Mattivi, Julien Dumercq
18:00
GIN ON STAGE
Die Geschichte des Gins und des "Tonic Water" Helmuth Köcher, The WineHunter
Francesco Fadda, Repubblica Sapori
18:00
ANISE JULEP
Merano WineFestival Mixology
by Why Not Cocktail Lab
18:00
BETTER HOT
Merano WineFestival Mixology
by Why Not Cocktail Lab
19:00
Pietrefitte - Campania Wine
a cura di Morris Lazzone Vinoperpassione
19:00
Jako Wines - Veneto Wine
a cura di Luca Berti
19:00
Cantina Dei - Toscana Wine
a cura di Caterina Dei
19:00
La Scolca - Piemonte Wine
19:00
Panizzi Toscana Wine
19:00
Pasqua Vigneti & Cantine Veneto Wine
19:00
Leone de Castris Puglia Wine
a cura dell'enologo Matteo Esposito
19:00
Castello di Fonterutoli - Marchesi Mazzei Toscana Wine
19:00
Vinea Domini Lazio Wine
19:30
Jeden Tag um 19:30 Uhr wird auf unserem Multimedia-Katalog eine exklusive Videoauswahl unserer Produzenten veröffentlicht:
es erwarten Sie Virtual Tours, Tastings, Show Cookings, Mixology und Auftritte unserer Partner.
20:00
Einweihung der 100. Ausgabe des Meran WineFestival 2091