Wine Sustainability Outlooks

Moderator: Prof. Ettore Capri, PhD
Direktor für nachhaltige Entwicklung in der Landwirtschaft
Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza

Zielsetzung:
Nachhaltigkeit ist heutzutage die treibende Kraft auf dem Markt, in der Kommunikation
und bei den Produktions- und Organisationsprozessen des Weines.
Die Konferenz soll anhand konkreter Beispiele über die Entwicklung der Technologien und die Organisation der Weinverarbeitung informieren und das Engagement der Unternehmen für eine neue nachhaltige Strategie unter Beweis stellen.

Methodik:
Die Konferenz basiert auf wissenschaftlicher und objektiver Dokumentation, die unter Beteiligung vieler Interessensgruppen wie Verbrauchern und Herstellern besprochen wird.

Es besteht die Möglichkeit einer Online Teilnahme für externes Publikum. Konferenz in italienischer Sprache.

  • Teatro Puccini / Stadttheater

  • 09/11/2019
  • 17:00 19:00

  • Download File